目录
- 192 第一百八十九章 是他
- 193 第一百九十章 好久不见《均订一千二加更完毕》
- 194 第一百九十一章 大生意
- 195 第一百九十二章 小楼易主
- 196 第一百九十三章 凉梦要走了《求月票》
- 197 第一百九十四章 融资《求月票》
- 198 第一百九十五章 一切顺利《求订阅,求月票支援》
- 199 第一百九十六章 李玫的疑惑
- 200 第一百九十七章 同门齐聚《盟主HUNTEY-WU加更一》
- 201 第一百九十八章 内斗《盟主huntey-wu加更二》
- 202 第一百九十九章 手腕上的技巧
- 203 第一百三十章 道德经
- 204 第二百零一章 残页《求订阅,求月票》
- 205 第二百零二章 瑜总的态度
- 206 第二百零三章 心意已决
- 207 第二百零四章 再探飞扬阁
- 208 第二百零五章 小黑盒
- 209 第二百零六章 宫廷御膳录
- 210 第二百零七章 史上最扯淡的加盟《盟主手速飞加更一》
- 211 第二百零八章 卧槽,你真猛《求订阅,求月票》
- 212 第二百零九章 好兄弟
- 213 第二百一十章 无形装逼最致命《盟主手速飞加更二》
- 214 第二百一十一章 一号炒锅
- 215 第两百一十二章 找不到人?
- 216 第两百一十三章 厌食症?《盟主羊村夜游神加更一》
- 217 第二百一十四章 预选赛
- 218 第二百一十五章 全场哗然
- 219 第二百一十六章 两汤一汁
- 220 第二百一十七章 花姐的合同
- 221 第二百一十八章 筹备
- 222 第二百一十九章 第一加盟店
- 223 第一百二十章 魏老要走了《求订阅,求月票》
- 224 第二百二十一章 魏老的怀疑
- 225 第二百二十二章 锋芒
- 226 第二百二十三章 等一下
- 227 第二百二十四章 好帅
- 228 第二百二十五章 厨王争霸赛《盟主羊村剑哥加更一》
- 229 第二百二十六章 震惊《求订阅》
- 230 第二百二十七章 呼声最高《求正版订阅》
- 231 第二百二十八章 民意
- 232 第二百二十九章 电视塔
- 233 第二百三十章 旋转餐厅
- 234 第二百三十一章 请假
- 235 第二百三十二章 残页的变化
- 236 第二百三十三章 决策
- 237 第二百三十四章 回家
- 238 第二百三十五章 我回来了
- 239 第二百三十六章 相见
- 240 第二百三十七章 可怕的刀功
- 241 第二百三十八章 王莉
- 242 第二百三十九章 去奶奶家《求订阅》
- 243 第二百四十章 王总?《求订阅》
- 244 第二百四十一章 马须菜《求订阅》
- 245 第二百四十二章 县城 《盟主七界加更一》
- 246 第二百四十三章 这孩子,了不得
- 247 第二百四十四章 王政家盖房了
- 248 第二百四十五章 爷爷的态度《盟主七界加更二》
- 249 第二百四十六章 冰释前嫌《求订阅》
- 250 第二百四十七章 团圆饭
- 251 第二百四十八章 媒婆?
- 252 第二百四十九章 离别
- 253 第二百五十章 石盒中的变化
- 254 第二百五十一章 延续篇《盟主momehtos加更二》
- 255 第二百五十二章 小兔子
- 256 第二百五十三章 立冬
- 257 第二百五十四章 香辣虾锅和雕刻
- 258 第二百五十五章 雕刻的形态
- 259 第二百五十六章 玫瑰花
- 260 第二百五十七章 黄金炒饭
- 261 第二百五十八章 不一样的炒饭
- 262 第二百五十九章 海选临近
- 263 第二百六十章 五区海选
- 264 第二百六十一章 原材料的辨识
- 265 第二百六十二章 又是他?《盟主花虫007加更一》
- 266 第二百六十三章 率先胜出
- 267 第二百六十四章 第二项考核
- 268 第二百六十五章 他动了
- 269 第二百六十六章 入神刀
- 270 第二百六十七章 第三项考核
- 271 第二百六十八章 他叫王铭
- 272 第二百六十九章 三项第一
- 273 第二百七十章 双喜临门
- 274 第二百七十一章 马蓉的心思
- 275 第二百七十二章 桑塔纳2000
- 276 第二百七十三章 大螃蟹
- 277 第二百七十四章 生绝酱
- 278 第二百四十八章 生绝空心菜
- 279 第二百七十六章 生绝的独特烹饪方式
- 280 第二百七十七章 刚满十八
- 281 第二百七十八章 一级考核
- 282 第二百七十九章 古怪的考核小院
- 283 第二百八十章 秘制烤鱼《盟主花虫007加更二》
- 284 第二百八十一章 陆天峰的刀法
- 285 第二百八十二章 五区常规赛
- 286 第二百八十三章 特殊的器皿
- 287 第二百八十四章 镂空雕VS双龙戏珠
- 288 第二百八十五章 底牌《八月十五欠更》
- 289 第二百八十六章 逆转 《盟主傻白甜加更一》
- 290 第二百八十七章 奇特的操作方式
- 291 第二百八十八章 十强争夺战的准备
- 292 第二百八十九章 十强争夺战
- 293 第二百九十章 王朝酒香栗子鸡
- 294 第二百九十一章 你好,我叫林夕《盟主傻白甜加更二》
- 295 第二百九十二章 名气
- 296 第二百九十三章 新车到手
- 297 第二百九十四章 开启总决赛《盟主龙腾遮天加更一》
- 298 第二百九十五章 落幕
- 299 第二百九十六章 加入烹协
- 300 第二百九十七章 吃饭《盟主龙腾遮天加更二》
- 301 第二百九十八章 新店面
- 302 第二百九十九章 五十四中
- 303 第三百章 你什么意思《盟主人归落雁后加更一》
- 304 第三百零一章 解决
- 305 第三百零二章 新店筹备
- 306 第三百零三章 蟹天蟹地
- 307 第三百零四章 年糕蟹
- 308 第三百零五章 蟹肉粥《盟主人归落雁后加更二》
- 309 第三百零六章 超级黄金炒饭
- 310 第三百零七章 极品番茄汤
- 311 第三百零八章 暴利海鲜《盟主秋风散客加更一》
- 312 第三百零九章 李龙和赵思佳都来了
- 313 第三百一十章 主厨力荐
- 314 第三百一十一章 帝王蟹《盟主秋风散客加更二》
- 315 第三百一十二章 菜价太坑了
- 316 第三百一十三章 澳龙两吃
- 317 第三百一十四章 那个啥,点菜《均订一千四加更》
- 318 第三百一十五章 你怎么不去抢?
- 319 第三百一十六章 啪...啪啪啪
- 320 第三百一十七章 师兄出手《均订一千五加更》
- 321 第三百一十八章 梅江湾
- 322 第三百一十九章 吃就排队
- 323 第三百二十章 重做 《均订一千六加更》
- 324 第三百二十一章 这不可能
- 325 第三百二十二章 冰灵串吧
- 326 第三百二十三章 转变《均订一千七加更》
- 327 第三百二十四章 最佳人选
- 328 第三百二十五章 大明虾与鲍鱼
- 329 第三百二十六章 关你屁事
- 330 第三百二十七章 登瀛楼
- 331 第三百二十八章 暴脾气的老头
- 332 第三百二十九章 小佛跳墙
- 333 第三百三十章 坛烧八味
- 334 第三百一十一章 霸道的总厨
- 335 第三百三十二章 怀念的味道
- 336 第三百三十三章 神乎其技的刀法
- 337 第三百三十四章 陆天峰的试探
- 338 第三百三十五章 我很忙的
- 339 第三百三十六章 擂台赛?
- 340 第三百三十七章 酱三绝之虎皮凤爪
- 341 第三百三十八章 酱三绝之肝胆相照
- 342 第三百三十九章 滋补靓汤之满天星炖乳鸽
- 343 第三百四十章 招揽
- 344 第三百四十一章 再研三通刀
- 345 第三百四十二章 小立冬的敌意
- 346 第三百四十三章 狂妄的厨师
- 347 第三百四十四章 我的主厨
- 348 第三百四十五章 擂台
- 349 第三百四十六章 灌汤包和老鸡汤
- 350 第三百四十七章 面点师(求订阅,求推荐)
- 351 第三百四十八章 特权(求推荐,求订阅)
- 352 第三百四十九章 安排《求订阅,求推荐票》
- 353 第三百五十章 同行是冤家
- 354 第三百五十一章 最后一次
- 355 第三百五十二章 五十四中的天
- 356 第三百五十三章 杜爽
- 357 第三百五十四章 香辣麻花南美虾
- 358 第三百五十五章 很多女孩追你吧?《欠更一》
- 359 第三百五十六章 等你长大《求订阅》
- 360 第三百五十七章 胖厨师漠北
- 361 第三百五十八章 香味内敛《欠更二》
- 362 第三百五十九章 打擂者
- 363 第三百六十章 磨刀石《求订阅,求支持。》
- 364 第三百六十一章 虾吃虾涮《欠更三》
- 365 第三百六十二章 先吃再涮的虾锅
- 366 第三百六十三章 开业大愁
- 367 第三百六十四章 性格解析
- 368 第三百六十五章 我看你怎么收场
- 369 第三百六十六章 从众心理
- 370 第三百六十七章 广式早茶
- 371 第三百六十八章 茶点的美味
- 372 第三百六十九章 你喜欢就好《求订阅》
- 373 第三百七十章 烹协的合作
- 374 第三百七十一章 陪你玩玩《补更五》
- 375 第三百七十二章 皇家庄园
- 376 第三百七十三章 鲁菜交流会的邀请
- 377 第三百七十四章 当朝一品锅
- 378 第三百七十五章 香辣锅底
- 379 第三百七十六章 到达青岛
- 380 第三百七十七章 再见魏老
- 381 第三百七十八章 孔府家宴
- 382 第三百七十九章 头道菜《求正版订阅》
- 383 第三百八十章 惊人的天赋
- 384 第三百八十一章 凝神刀
- 385 第三百八十二章 柳三刀
- 386 第三百八十三章 极品小龙虾《求订阅》
- 387 第三百八十四章 怒意滔天
- 388 第三百八十五章 踢馆《求推荐票》
- 389 第三百八十六章 鲁菜交流会
- 390 第三百八十七章 针锋相对
- 391 第三百八十八章 三通刀vs凝神刀
- 392 第三百八十九章 残页刀法的极致
- 393 第三百九十章 鸳鸯酥盒的真正形态
- 394 第三百九十一章 观音坐莲《咳咳,求推荐票,求正版订阅。》
- 395 第三百九十二章《第三更,求订阅》
- 396 第三百九十三章 当朝一品锅再现《求正版订阅》
- 397 第三百九十四章 大事件(求推荐月票)
- 398 第三百九十五章 欺我中华无人?《三更,求订阅,求有推荐,求月票。》
- 399 第三百九十六章 返回东江《求订阅,求推荐,求月票》
- 400 第三百九十七章 绿豆苗和坛坛肉
- 401 第三百九十八章 花雕蟹《求订阅》
- 402 第三百九十九章 不是浸泡的问题
- 403 第四百章 陆天峰的来意《三更,求订阅》
- 404 第四百零一章 浮灵刀
- 405 第四百零二章 浮灵残卷
- 406 第四百零三章 刀无止境
- 407 第四百零四章 分店开业
- 408 第四百零五章 尽情嗨
- 409 第四百零六章 教你做人
- 410 第四百零七章 凌天洋的底气
- 411 第四百零八章 尘埃落定
- 412 第四百零九章 聚金阁
- 413 第四百一十章 李龙的现状
- 414 第四百一十一章 对不起,没有
- 415 第四百一十二章 年关将至
- 416 第四百一十三章 阿根廷红对虾
- 417 第四百一十四章拿下梅江湾
- 418 第四百一十五章 就叫宝轩鱼府
- 419 第四百一十六章 第一杯,我敬您
- 420 第四百一十七章 入门了?
- 421 第四百一十八章
- 422 第四百一十九章 虾壳制酥的窍门
- 423 第四百二十章 铁锅酱焖大鱼头
- 424 第四百二十一章 岡板日川
- 425 第四百二十二章 你终于来了
- 426 第四百二十三章 挑战
- 427 第四百二十四章 对决
- 428 第四百二十五章 强中手
- 429 第四百二十六章 八岐大蛇VS冰龙
- 430 第四百二十七章 被跟踪了
- 431 第四百二十八章 绿茵阁
- 432 第四百二十九章 罗宋汤和早餐
- 433 第四百三十章 安排
- 434 第四百三十一章 老四川
- 435 第四百三十二章 跨年夜
- 436 第四百三十三章 过年了
- 437 第四百三十四章 我回来了
- 438 第四百三十五章 购买万嘉超市
- 439 第四百三十六章 这是定金
- 440 第四百三十七章 准备搬家吧
- 441 第四百三十八章 美食魔法师?
- 442 第四百三十九章 超然的美味
- 443 第四百四十章 金玉满堂和全家福
- 444 第四百四十一章 大地的馈赠—地软
- 445 第四百四十二章 大聚会
- 446 第四百四十三章 极品的蟹味
- 447 第四百四十四章 小时候的美味
- 448 第四百四十五章 我来吧
- 449 第四百四十六章 中央配送库的建立
- 450 第四百四十七章 凌天洋的苦衷
- 451 第四百四十八章 投资意向
- 452 第四百四十九章 小麻烦
- 453 第四百五十章 真的是你
- 454 第四百五十一章 我想吃麻辣烫
- 455 第四百五十二章 你睡的好吗?
- 456 第四百五十三章 曾经的总冠军
- 457 第四百五十四章 题目
- 458 第四百五十五章 绝品麻辣烫
- 459 第四百五十六章 内部考核
- 460 第四百五十七章 雪景明虾拼牛扒
- 461 第四百五十八章 美味云集
- 462 第四百五十九章 两个名额
- 463 第四百六十章 拉拢之心
- 464 第四百六十一章 启动中央配送库
- 465 第四百六十二章 烫趟鲜
- 466 第四百六十三章 前往帝都烹协总部
- 467 第四百六十四章 打草惊蛇
- 468 第四百六十五章 别来烦我
- 469 第四百六十六章 新生报到
- 470 第四百六十七章 全聚德烤鸭
- 471 第四百六十八章 三对六
- 472 第四百六十九章 没兴趣
- 473 第四百七十章 集训
- 474 第四百七十一章 那就切磋一下
- 475 第四百七十二章 不可能
- 476 第四百七十三章 路边串
- 477 第四百七十四章 钓鱼台,国宾馆?
- 478 第四百七十五章 毛氏红烧肉
- 479 第四百七十六章 吊汤白菜
- 480 第四百七十七章 一语道破
- 481 第四百七十八章 魏天祥的弟子
- 482 第四百七十九章 精髓所在
- 483 第四百八十章 时天成的疑惑
- 484 第四百八十一章 你和陆家...什么关系
- 485 第四百八十二章 故人
- 486 第四百八十三章 王铭的态度
- 487 第四百八十四章 软骨鸡和小面
- 488 第四百八十五章 小面的美味
- 489 第四百八十六章 你动不了他
- 490 第四百八十七章 燕京大酒店
- 491 第四百八十八章 招牌菜
- 492 第四百八十九章 荷香糯米鸡
- 493 第四百九十章 季洁
- 494 第四百九十一章 将离
- 495 第四百九十二章 烧烤
- 496 第四百九十三章 这味道…不一样了
- 497 第四百九十四章 兄弟,你真是好人啊
- 498 第四百九十五章 新东方
- 499 第四百九十六章 切磋么?
- 500 第四百九十七章 渔翁垂钓缠丝鱼
- 501 第四百九十八章 挑战我的人多了,你算老几
- 502 第四百九十九章 双层酥皮银鳕鱼
- 503 第五百章 我叫...陆小风
- 504 第五百零一章 同宗同源的刀法
- 505 第五百零二章 你到底...是什么人?
- 506 第五百零三章 略胜一筹
- 507 第五百零四章 后人
- 508 第五百零五章 龙利鱼
- 509 第四百零六章 物有所值
- 510 第四百零七章 再见陆天峰
- 511 第五百零八章 陆天峰的殇
- 512 第五百零九章 小家常菜
- 513 第五百一十章 秀色可餐
- 514 第五百一十一章 家的味道
- 515 第五百一十二章 蓝海青的担忧
- 516 第五百一十三章 关于药膳
- 517 第五百一十四章 桑刀的变化
- 518 第五百一十五章 蜜汁鸡翅和糖醋鲤鱼
- 519 第五百一十六章 水晶宫,唐四方
- 520 第五百一十七章 全部打包
- 521 第五百一十八章 视察中央配送库
- 522 第五百一十九章 中央配送库的运转
- 523 第五百二十章 拿下水晶宫
- 524 第五百二十一章 水晶宫大改造
- 525 第五百二十二章 美食广场的美食
- 526 第五百二十三章 养生堂药膳坊
- 527 第五百二十四章 羊肉药膳汤
- 528 第五百二十五章 再回小院
- 529 第五百二十六章 小手术
- 530 第五百二十七章 股权划分
- 531 第五百二十八章 庆祝一下
- 532 第五百二十九章 万事俱备
- 533 第五百三十章 美食之旅—第一站
- 534 第五百三十一章 老天津卫
- 535 第五百三十二章 讲究的打卤面
- 536 第五百三十三章 津城分店
- 537 第五百三十四章 水粉汁
- 538 第五百三十五章 不一样的美味
- 539 第五百三十六章 学无止境
- 540 第五百三十七章 香酥大排和吊烧鲤鱼
- 541 第五百三十八章 津味老菜的诱惑
- 542 第五百三十九章 烫趟鲜落户
- 543 第五百四十章 开玩笑
- 544 第五百四十一章 不一样的麻辣烫
- 545 第五百四十二章 水席园
- 546 第五百四十三章 照我说的做
- 547 第五百四十四章 洛阳酥肉
- 548 第五百四十五章 水席的魅力
- 549 第五百四十六章 豫菜美食节
- 550 第五百四十七章 盛意难却
- 551 第五百四十八章 技惊全场
- 552 第五百四十九章 可怕的刀法
- 553 第五百五十章 上官静儿
- 554 第五百五十一章 十字街
- 555 第五百五十二章 胡辣汤和水煎包
- 556 第五百五十三章 酱肉饼
- 557 第五百五十四章 肉夹馍的区别
- 558 第五百五十五章 水席副本
- 559 第五百五十六章 深入交流
- 560 第五百五十七章 红汤羊肉
- 561 第五百五十八章 美食之旅?
- 562 第五百五十九章 我或许...可以帮你
- 563 第五百六十章 上官静儿的抉择
- 564 第五百六十一章 龙门站
- 565 第五百六十二章 龙门店
- 566 第五百六十三章 国花园
- 567 第五百六十四章 美味牛肉汤
- 568 第五百六十五章 古城西安
- 569 第五百六十六章 小吃的天堂
- 570 第五百六十七章 饺子宴
- 571 第五百六十八章 百花宴
- 572 第五百六十九章 西北小吃美食第一位
- 573 第五百七十章 羊肉泡馍—头道汤
- 574 第五百七十一章 再回东江
- 575 第五百七十二章 接风
- 576 第五百七十三章 你这是要闭关啊
- 577 第五百七十四章 新派臊子面
- 578 第五百七十五章 又一年
- 579 五百七十六章 米其林的评定
- 580 第五百七十七章 回家了
- 581 第五百七十八章 买烟花
- 582 第五百七十九章 迎新年
- 583 第五百八十章 人生大事
- 584 第五百八十一章 安顿
- 585 第五百八十二章 是这里?
- 586 第五百八十三章 董事会议
- 587 第五百八十四章 压岁钱?
- 588 第五百八十五章 蒸汽海鲜排骨汤
- 589 第五百八十六章 不一样的排骨汤
- 590 第五百八十七章 谈男朋友了?
- 591 第五百八十八章 林经理
- 592 第五百八十九章 深入了解
- 593 第五百九十章 态度大变
- 594 第五百九十一章 时间紧迫
- 595 第五百九十二章 再见陆天峰
- 596 第五百九十三章 陆家的名义
- 597 第五百九十四章 定日子
- 598 第五百九十五章 我会守护你,一生一世。
- 599 第五百五十六章 美食皇宫再现
- 600 第五百九十七章 大圆满《大结局》
- 601 完本感言
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第一百九十九章 手腕上的技巧
第一百九十九章 手腕上的技巧
厨房内,魏老脸庞含着一丝期待,目光望向墩上的那五大一小六人,轻声呢喃,而一旁的筱雅,则是再度的轻叹一声,接着,将一旁的茶水端了过来。
“您啊,天生操心的命,喝点水吧。”
筱雅没好气的开口说道,将手中的茶水递向魏老,而随着她的声音落下,魏老也是无奈的摇了摇头,苍老的脸庞上,露出一抹尴尬的笑容。
“这丫头…好了,你也歇歇吧。”
魏老的声音落下,拍了拍筱雅的手臂,脸庞上满是溺爱,接着,将目光再度的投入到墩上的位置。
王铭站在墩前,手里略显沉重的一号菜刀在他的掌控之下,迅疾的划过墩上的土豆,随着刷刷刷的声响不断传出,均匀的土豆块犹如快乐的小精灵一般,跳跃着落在了一边,而随着一刀刀快速的落下,王铭的眉头,则是轻轻的皱了起来。
一号菜刀的沉重,随着快速的切配,在时间略微的延迟之下,王铭的手腕逐渐有些发酸,这让他心头微微一怔,接着,手中的动作逐渐的变得有些缓慢了起来。
“就这两下子?也来丢人现眼。”
将手里的主料快速的切配完毕,手腕转动中,掌心轻握的菜刀划过一道优雅的的弧度,被段拿按在墩上,目光随意的扫过其余几人,落在王铭身上之时,看着后者那缓慢下来的动作,轻笑一声,小声的开口说道。
而随着段拿的声音落下,距离他最近的边大庆也是嗤笑一声,目光扫过王铭时,微微摇了摇头。
“小六年纪还小,能达到这一步已经不错了,而且,刀法看起来也中规中矩,你们两个啊…”
大师兄吝继东轻叹口气,对着两人低声开口说道,接着,再度的切配着手中的原材料。
墩与墩之间的距离并不遥远,三个调理台连接在一起,每个上面放了两个切配的墩,加起来的距离不超过十米,也因此,即便几人声音很小,也被王铭清晰的扑捉了去。
而面对三人的低声交谈,王铭丝毫不为所动,此刻他皱着眉头,活动手腕中,将那一丝酸胀之感缓缓甩了出去。
“手腕上的巧劲不够灵活,若是运用一般的翘刀法的话,单纯的上下甩动手腕,倒也不难,只是这三通刀法对于手腕的灵活度要求的有些严苛,平日里使用轻巧一些的二号桑刀倒还能够节约一些腕力,可这一号桑刀的沉重…”
王铭心思沉寂,脑海中都是一号菜刀和二号桑刀在三通刀法上运用的方式,整个人犹如愣在了那里一样,周围的一切动静,逐渐变得模糊起来,到的最后,彻底的消失而去,似乎王铭眼前的整个世界,只剩下了脑海中两把菜刀中的不同。
“恩?这是?”
魏老微微一愣,目光落在王铭身上时,轻声的开口说道,而此时,段拿等人已经准备好了所要切配的原材料,目光望向王铭之时,同样眉头微微一皱。
“故弄玄虚…”
段拿的声音落下,径直走向炒锅的位置,而坐在调理台旁的魏老,则是招了招手,一旁的高远,也连忙凑了上来。
“去跟他们几人说一下,稍等一会再做。”
魏老的声音落下,高远连连点头,旋即脸庞挂着艳羡之色的掠过王铭,对着灶台所在的位置匆忙行去。
“真看不出来这小子有什么好的,师傅竟然这么优待他,想当初我们学习手艺的时候,可没有这种待遇。”
段拿恨恨的将手中的带手布扔在一旁,目光掠过一旁皱着眉头的王铭,轻声的开口说道,随着他的声音落下,其余几人也都准备好了原材料,放在一旁时,目光亦是望向王铭。
“小六在搞什么?难道是要换菜?看样子不大像啊,似乎…是被什么难住了?”
大哥吝继东擦了擦手,对着一旁的几人轻声说道,随着他的声音落下,朱立业也是点了点头,目光带着一丝疑惑的望向王铭。
“什么难住了,大家都准备好了就在等他,你看看他选择的原材料,牛腩,土豆,洋葱,西红柿…这能做出什么不一样的东西来?”
边大庆撇了撇嘴,轻声的开口说道,而一旁始终都没正眼看过王铭的老二马明雷,眉头微微皱了起来。
“装神弄鬼的,就这么简单的原材料,还能想出什么花来?服了,尼玛一帮人等他一个。”
随着几人的声音落下,段拿也是走了过来,脸色有些难看的再度说道。
王铭陷入沉默,随着脑海中同样的一套刀法两种菜刀施展开来,他那紧皱的眉头,也逐渐的缓和了下来,甚至手腕都有些微微的抖动,就在几人声音落下的一瞬间,王铭眼前微微一亮,旋即没有丝毫的迟疑,手掌轻轻一握之中,将墩上的一号菜刀握在手中,目光落在洋葱之上,手腕翻转中,一号菜刀骤然急速的落下,刷刷声下,原本浑圆的洋葱,顿时被切成了一片片极为均匀的三角片。
没有丝毫停留的,王铭的手掌急速的探出,将西红柿放在案板上,与此同时手腕轻轻一抖,借助着这一股巧劲,刀身摆动之下,洋葱片被推到了一旁,刀身平铺,一刀掠过时,再度快速的划过之下,西红柿也被改刀成为了均匀的块状。
还没有完,随着刀身从西红柿上移开,其上摆放的牛腩被王铭平铺在墩上,手腕微微一动,刀身倾斜,对着牛腩的肉身急速的片了下去。
“刷刷刷…”
王铭速度极快,随着手腕灵魂的翻转中,他的嘴角也掀起了一抹笑意。
“果然是这样子。”
王铭新头暗道,手中的速度更为迅疾,刀刃划过最后一刀之后,刀身平铺,对着前方微微推进,将三种原材料尽数的一一放入了器皿之中,这才快速的在手布上擦去刀身上的污渍,手腕抬起中,稳稳的插入刀架之上。
整套动作行云流水,浑若天成,使得王铭落刀的那一瞬,魏老的呼吸都略微有了急促。
“举重若轻的巧劲,这个小家伙,果然天生就是这一块料。”
魏老嘴角呢喃,开口说道时,随着他的声音落下,一旁的筱雅匆忙站了起来,看着魏老脸色无恙之后,方才松了口气。
“居然是在研究刀法运用的巧劲…”
朱立业轻吸口气,默默点头之时,第一次看向王铭的眼神,有了凝重之色,他与王铭相同,都是以二号桑刀见长,自然也知晓,厚重的一号菜刀,在使用三通刀法之时的种种弊端,且他也曾有过尝试,却无奈以失败告终,也因此,在看到王铭在短短的时间之内,就能够将其融会贯通之时,脸上有了凝重之色。
“这小子,很不错,难怪师傅对他那么看重…”
吝继东也开口轻声说道,而随着他的声音落下,一旁的马明雷段拿三人,则是沉默了下来,显然对于王铭刚刚施展出来的刀法,也有了惊讶。
“好了,刀功的处理,高下立断,你们几个…自己好好想想吧…”
魏老轻声的开口说道,随着他的声音落下,几人皆是苦笑的点了点头。
“继续吧,也让我老头子尝尝,你们这些年接触的菜品,到底有什么不一样之处。”
经历了先前王铭的事情,几人显然变得低调了很多,随着一口口炒锅上火,呜呜的火焰声弥漫着整个厨房之内,鼓风机轰鸣的抽动声,使得原本尚且还显得清冷的厨房之内,陡然变得嘈杂了起来。
王铭轻吸口气,他所制作的红烩牛肉,也属于鲁菜中的创新菜品,只不过在如今的这个年份,还少有人以这种烹饪方式来进行烹调。
就在其他灶台轰鸣中,王铭点燃火焰,炒锅刷洗干净之后,将其内剩余的水分蒸发干净,然后,注入了小半锅的食用油,随着火焰升腾中,温度逐渐的升了起来。
将控干净水分的土豆块轻轻的倒入锅内,水分被蒸发之中,清亮的食用油不断侵袭着翻滚开来,轻轻的晃了晃锅,使得其中的土豆逐渐被分离开来。
将炒锅的火焰关小,待得土豆逐渐的漂浮上来之后,王铭将其打捞了出来,放入一旁的漏勺中控油,接着,炒锅内的油被他小心的倒入装油的古子之中。
锅内留少许的底油,放入葱花爆香,接着,放入切好的西红柿,小火煸炒,加入少许的番茄酱之后,小火不断的炒制,使得西红柿之中的汁液被炒制出来,然后,放入牛肉和洋葱,加入少许的清水,小火熬制。
锅内红色的汁水不断的翻腾,侵袭着牛腩块以及洋葱,王铭微微一笑,旋即将控干净了油花的土豆加入其中,接着,放入少许的食用盐以及白糖,再度的小火烹煮开来。
鲜艳的红色汁液包裹着牛肉土豆以及洋葱,在锅内欢腾的跳跃,不时冒出一个小气泡,散发出一股令人胃口打开的淡淡酸香。
时间流逝,随着几人的菜肴都逐渐的出锅装盘,王铭的目光,望向锅内已经略显粘稠的汁水,加入少许的鸡精提鲜之后,将其装入了特制的玻璃器皿之中。
此刻随着王铭将火焰关闭,厨房内嘈杂的声音,也是逐渐的停止了下来,朱立业缓缓走来,手里端着自己烹制的菜肴,在王铭的身旁停下之时,一股淡淡的酸香味道,逐渐的缭绕着他的的笔尖,使得他眼神微微一亮之时,目光落在了那红烩牛肉之上。
“颜色鲜艳,汤汁浓稠,还没吃,就已经能够闻到其中的那一股令人开胃的酸香,这红烩牛肉…出自御福楼么?”(未完待续。)
“您啊,天生操心的命,喝点水吧。”
筱雅没好气的开口说道,将手中的茶水递向魏老,而随着她的声音落下,魏老也是无奈的摇了摇头,苍老的脸庞上,露出一抹尴尬的笑容。
“这丫头…好了,你也歇歇吧。”
魏老的声音落下,拍了拍筱雅的手臂,脸庞上满是溺爱,接着,将目光再度的投入到墩上的位置。
王铭站在墩前,手里略显沉重的一号菜刀在他的掌控之下,迅疾的划过墩上的土豆,随着刷刷刷的声响不断传出,均匀的土豆块犹如快乐的小精灵一般,跳跃着落在了一边,而随着一刀刀快速的落下,王铭的眉头,则是轻轻的皱了起来。
一号菜刀的沉重,随着快速的切配,在时间略微的延迟之下,王铭的手腕逐渐有些发酸,这让他心头微微一怔,接着,手中的动作逐渐的变得有些缓慢了起来。
“就这两下子?也来丢人现眼。”
将手里的主料快速的切配完毕,手腕转动中,掌心轻握的菜刀划过一道优雅的的弧度,被段拿按在墩上,目光随意的扫过其余几人,落在王铭身上之时,看着后者那缓慢下来的动作,轻笑一声,小声的开口说道。
而随着段拿的声音落下,距离他最近的边大庆也是嗤笑一声,目光扫过王铭时,微微摇了摇头。
“小六年纪还小,能达到这一步已经不错了,而且,刀法看起来也中规中矩,你们两个啊…”
大师兄吝继东轻叹口气,对着两人低声开口说道,接着,再度的切配着手中的原材料。
墩与墩之间的距离并不遥远,三个调理台连接在一起,每个上面放了两个切配的墩,加起来的距离不超过十米,也因此,即便几人声音很小,也被王铭清晰的扑捉了去。
而面对三人的低声交谈,王铭丝毫不为所动,此刻他皱着眉头,活动手腕中,将那一丝酸胀之感缓缓甩了出去。
“手腕上的巧劲不够灵活,若是运用一般的翘刀法的话,单纯的上下甩动手腕,倒也不难,只是这三通刀法对于手腕的灵活度要求的有些严苛,平日里使用轻巧一些的二号桑刀倒还能够节约一些腕力,可这一号桑刀的沉重…”
王铭心思沉寂,脑海中都是一号菜刀和二号桑刀在三通刀法上运用的方式,整个人犹如愣在了那里一样,周围的一切动静,逐渐变得模糊起来,到的最后,彻底的消失而去,似乎王铭眼前的整个世界,只剩下了脑海中两把菜刀中的不同。
“恩?这是?”
魏老微微一愣,目光落在王铭身上时,轻声的开口说道,而此时,段拿等人已经准备好了所要切配的原材料,目光望向王铭之时,同样眉头微微一皱。
“故弄玄虚…”
段拿的声音落下,径直走向炒锅的位置,而坐在调理台旁的魏老,则是招了招手,一旁的高远,也连忙凑了上来。
“去跟他们几人说一下,稍等一会再做。”
魏老的声音落下,高远连连点头,旋即脸庞挂着艳羡之色的掠过王铭,对着灶台所在的位置匆忙行去。
“真看不出来这小子有什么好的,师傅竟然这么优待他,想当初我们学习手艺的时候,可没有这种待遇。”
段拿恨恨的将手中的带手布扔在一旁,目光掠过一旁皱着眉头的王铭,轻声的开口说道,随着他的声音落下,其余几人也都准备好了原材料,放在一旁时,目光亦是望向王铭。
“小六在搞什么?难道是要换菜?看样子不大像啊,似乎…是被什么难住了?”
大哥吝继东擦了擦手,对着一旁的几人轻声说道,随着他的声音落下,朱立业也是点了点头,目光带着一丝疑惑的望向王铭。
“什么难住了,大家都准备好了就在等他,你看看他选择的原材料,牛腩,土豆,洋葱,西红柿…这能做出什么不一样的东西来?”
边大庆撇了撇嘴,轻声的开口说道,而一旁始终都没正眼看过王铭的老二马明雷,眉头微微皱了起来。
“装神弄鬼的,就这么简单的原材料,还能想出什么花来?服了,尼玛一帮人等他一个。”
随着几人的声音落下,段拿也是走了过来,脸色有些难看的再度说道。
王铭陷入沉默,随着脑海中同样的一套刀法两种菜刀施展开来,他那紧皱的眉头,也逐渐的缓和了下来,甚至手腕都有些微微的抖动,就在几人声音落下的一瞬间,王铭眼前微微一亮,旋即没有丝毫的迟疑,手掌轻轻一握之中,将墩上的一号菜刀握在手中,目光落在洋葱之上,手腕翻转中,一号菜刀骤然急速的落下,刷刷声下,原本浑圆的洋葱,顿时被切成了一片片极为均匀的三角片。
没有丝毫停留的,王铭的手掌急速的探出,将西红柿放在案板上,与此同时手腕轻轻一抖,借助着这一股巧劲,刀身摆动之下,洋葱片被推到了一旁,刀身平铺,一刀掠过时,再度快速的划过之下,西红柿也被改刀成为了均匀的块状。
还没有完,随着刀身从西红柿上移开,其上摆放的牛腩被王铭平铺在墩上,手腕微微一动,刀身倾斜,对着牛腩的肉身急速的片了下去。
“刷刷刷…”
王铭速度极快,随着手腕灵魂的翻转中,他的嘴角也掀起了一抹笑意。
“果然是这样子。”
王铭新头暗道,手中的速度更为迅疾,刀刃划过最后一刀之后,刀身平铺,对着前方微微推进,将三种原材料尽数的一一放入了器皿之中,这才快速的在手布上擦去刀身上的污渍,手腕抬起中,稳稳的插入刀架之上。
整套动作行云流水,浑若天成,使得王铭落刀的那一瞬,魏老的呼吸都略微有了急促。
“举重若轻的巧劲,这个小家伙,果然天生就是这一块料。”
魏老嘴角呢喃,开口说道时,随着他的声音落下,一旁的筱雅匆忙站了起来,看着魏老脸色无恙之后,方才松了口气。
“居然是在研究刀法运用的巧劲…”
朱立业轻吸口气,默默点头之时,第一次看向王铭的眼神,有了凝重之色,他与王铭相同,都是以二号桑刀见长,自然也知晓,厚重的一号菜刀,在使用三通刀法之时的种种弊端,且他也曾有过尝试,却无奈以失败告终,也因此,在看到王铭在短短的时间之内,就能够将其融会贯通之时,脸上有了凝重之色。
“这小子,很不错,难怪师傅对他那么看重…”
吝继东也开口轻声说道,而随着他的声音落下,一旁的马明雷段拿三人,则是沉默了下来,显然对于王铭刚刚施展出来的刀法,也有了惊讶。
“好了,刀功的处理,高下立断,你们几个…自己好好想想吧…”
魏老轻声的开口说道,随着他的声音落下,几人皆是苦笑的点了点头。
“继续吧,也让我老头子尝尝,你们这些年接触的菜品,到底有什么不一样之处。”
经历了先前王铭的事情,几人显然变得低调了很多,随着一口口炒锅上火,呜呜的火焰声弥漫着整个厨房之内,鼓风机轰鸣的抽动声,使得原本尚且还显得清冷的厨房之内,陡然变得嘈杂了起来。
王铭轻吸口气,他所制作的红烩牛肉,也属于鲁菜中的创新菜品,只不过在如今的这个年份,还少有人以这种烹饪方式来进行烹调。
就在其他灶台轰鸣中,王铭点燃火焰,炒锅刷洗干净之后,将其内剩余的水分蒸发干净,然后,注入了小半锅的食用油,随着火焰升腾中,温度逐渐的升了起来。
将控干净水分的土豆块轻轻的倒入锅内,水分被蒸发之中,清亮的食用油不断侵袭着翻滚开来,轻轻的晃了晃锅,使得其中的土豆逐渐被分离开来。
将炒锅的火焰关小,待得土豆逐渐的漂浮上来之后,王铭将其打捞了出来,放入一旁的漏勺中控油,接着,炒锅内的油被他小心的倒入装油的古子之中。
锅内留少许的底油,放入葱花爆香,接着,放入切好的西红柿,小火煸炒,加入少许的番茄酱之后,小火不断的炒制,使得西红柿之中的汁液被炒制出来,然后,放入牛肉和洋葱,加入少许的清水,小火熬制。
锅内红色的汁水不断的翻腾,侵袭着牛腩块以及洋葱,王铭微微一笑,旋即将控干净了油花的土豆加入其中,接着,放入少许的食用盐以及白糖,再度的小火烹煮开来。
鲜艳的红色汁液包裹着牛肉土豆以及洋葱,在锅内欢腾的跳跃,不时冒出一个小气泡,散发出一股令人胃口打开的淡淡酸香。
时间流逝,随着几人的菜肴都逐渐的出锅装盘,王铭的目光,望向锅内已经略显粘稠的汁水,加入少许的鸡精提鲜之后,将其装入了特制的玻璃器皿之中。
此刻随着王铭将火焰关闭,厨房内嘈杂的声音,也是逐渐的停止了下来,朱立业缓缓走来,手里端着自己烹制的菜肴,在王铭的身旁停下之时,一股淡淡的酸香味道,逐渐的缭绕着他的的笔尖,使得他眼神微微一亮之时,目光落在了那红烩牛肉之上。
“颜色鲜艳,汤汁浓稠,还没吃,就已经能够闻到其中的那一股令人开胃的酸香,这红烩牛肉…出自御福楼么?”(未完待续。)
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