第五百六十四章 美味牛肉汤

    国花园右侧，天天香牛肉汤店，王铭两人点了点头，在服务员的带领下，进入到了其中。

    洛阳牛肉汤，是一道美味可口的汉族名菜，属于豫菜系，以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大，不管汤馆的名气有多大，最多的门面也就是两三间，平民化，大众化，正是洛阳汤能够长期火爆不衰的真正原因。

    眼前的这一家天天香也是如此，店面不大，约莫四十多平米，装修很简单却很干净，进入其中之后，两人坐了下来，王铭伸手接过一旁的菜单，开始翻阅起来。

    牛肉汤店名副其实，主营的就是牛肉汤，搭配一些烤饼和凉菜，经济实惠，在点了两道小菜和烤饼以及两碗牛肉汤之后，看着服务员快速的下单，王铭目光四顾，开始四下打量了起来。

    小店的生意很火爆，王铭两人进来的恰逢其时，刚刚腾出来的一张桌子，每个人吃的肉满头大汗，王铭看到，有人在将烤饼泡进去牛肉汤里之后，加入辣椒，手里则是捏着几个大蒜，吃的津津有味，一脸的满足。

    “北方男人对于大蒜还真的是情有独钟。”王铭轻声的开口说道，而上官静儿则是撇了撇嘴，作为一名厨师，她对于大蒜本不排斥，可入目处看到那些一瓣瓣的大蒜被直接放入口中咀嚼的场景，依旧觉得有些不大适应。

    “您的茶。”正在王铭目光四顾之间，服务员下了单之后，快速的走了过来，杯放着茶叶的杯子放在了两人身前的桌上，笑着开口说道。

    “谢谢。”上官静儿很有礼貌的回复之后，看着服务员拿着水壶走了过来，这才将深蓝色的眸子落在了王铭身上。

    “这一家的牛肉汤先不做评价，单单是如今的这一杯茶，便是洛阳最好喝的武皇牡丹花茶，这种茶叶的价格虽然不是太过于昂贵，可浸泡的时候，却极有讲究，泡茶的开水要保持在八十五度，且冲泡的时间保持在五秒左右，纯牡丹花瓣茶在茶杯中舞动着绽放出一片片柔美的牡丹花瓣，动感迷人，茶汤清澈，茶香淡雅、入口爽润，令人心旷神怡，之前偶然来过一次，对于牛肉汤的印象虽然也不错，可最中意的，还是面前这一杯武皇牡丹花茶。”上官静儿开口说道，而随着他的声音落下，服务员笑了笑，投给上官静儿一个赞赏的笑意之后，接着，将壶中的开水慢慢的加入杯中。

    王铭的目光望着杯中被浇入的开水，心头默默的计算着秒数，也正如上官静儿所说的一般，当三秒钟的时候，茶杯中的牡丹花半在杯中慢慢的荡漾，到达五秒钟的一瞬间，一片片柔美的牡丹花瓣，伸展着腰肢的同时，也散发出阵阵淡雅的香味缭绕开来。

    “尝尝吧，味道很不错的哦。”上官静儿开口说道，接着，端起清澈的香茶，放在鼻尖轻轻的嗅了嗅之后，吹了吹那已然伸展开的牡丹花瓣，放在唇边，轻轻的抿了一口。

    花茶入口，一股爽润的感觉直接弥漫在口中，清澈的茶汤释放着牡丹花独有的香味，隐隐带着一股难以抑制的清香扩散开来，使得上官静儿脸上露出柔和的笑容，深蓝色的眸子带着些许的期待落在了眼前的王铭身上。

    “还真不错，茶香淡雅，牡丹花瓣动感迷人，好茶。”王铭细细的品味着口中的牡丹花茶，尽管对于茶道懂的不是很多，他依旧能够品出这其中美妙的味道，频频点头之时，使得上官静儿脸上的笑容更为浓郁。

    在两人品茶之间，两道小菜也被端了上来，小菜很简单，也很家常，一道腌制的泡菜，加上一小份花生米，摆放在两人身前的桌子上。

    品着牡丹花茶，偶尔丢入一粒花生米放入口中，品尝着那略带甜味的泡菜，开胃爽脆，嚼在口中清脆的很甘甜，隐隐带着一丝发酵的味道。

    “先生，你们的牛肉汤。”服务员再度的走了过来，手中端着两碗热气腾腾的牛肉汤，放在了王铭两人的身前，与此同时，另一名服务员推着小推车也赶了过来，拿起装有两个金黄酥脆散发着焦香的烤饼，亦是放在了两人身前。

    “您的牛肉汤齐了，请慢用。”服务员笑着开口说道，接着转身离去，而王铭的目光，则是落在了身前的牛肉汤上。

    青花瓷色的大汤碗内，清澈的牛肉汤内，大片的牛肉在其中沉浮，汤汁上漂浮着点点红油花和香葱末，一股股浓郁的香味不断的随着热气飘荡而出，牛肉的分量很足，一眼望去，给人的视觉冲击就是实惠，青白相间的葱花点缀在其中，为牛肉汤增添了一份色彩的同时，也使得汤汁的味道更为浓郁起来，辣椒油的辣香味，光是看着汤汁上漂浮的那零散的红油，就能够感觉的出来。

    “这牛肉汤的肉倒是真材实料，竟然是用牛肋条的部分炖成的。”王铭轻声的开口说着，拿起小勺搅拌了一下眼前的牛肉汤，顿时热气升腾的更为浓郁，而那缭绕着鼻尖的香味，也越发的醇厚了起来。

    “是啊，快吃吧，趁着烤饼还很松脆，泡在里面的味道超级棒。”上官静儿点了点头，笑眯眯的开口说着，接着，伸出白皙的手掌，拿起一只烤饼之后，掰成很小的块状，一点点的放入牛肉汤内。

    上官静儿的速度很快，不多时，一个巴掌大小的烤饼便尽数的进入到了碗中，被她轻轻的搅拌之后，慢条斯理的吃了起来，看着她脸上的那一抹淡笑，王铭浮现出一抹期待之色，接着，学着上官静儿的样子，将烤饼快速的掰成小块之后，下入到了牛肉汤内。

    手中的筷子轻轻的搅拌了数下之后，使得烤饼块被汤汁均匀的浸了浸，夹起一小块烤饼块，看着上方浓郁的汤汁滴落而下，王铭吹了吹之后，慢慢的放入到了口中。

    烤饼的味道很香，挂在外层的汤汁很鲜，带着细微的滚烫，在口中蔓延开来，牛肉汤的味道醇厚鲜香，带着麻椒与辣椒中和在一起的那淡淡的麻辣味道，随着咀嚼，那尚且还未被浸透的烤饼块发出松脆的声响，夹杂着一股麦香的味道，与口中的牛肉汤混合在一起所形成的美味，使得王铭轻轻的点了点头之后，夹起一片带着牛筋的肋条肉片，再度的放入到了口中，咀嚼之下，鲜嫩的牛肉汁水很浓，肉香四溢，一口混合着烤饼块的牛肉汤下肚，王铭也不禁暗赞这牛肉汤的不同。

    “刚开始看着跟陕西的羊肉泡馍差不多，不过吃起来之后，无论是味道还是口感，完全的不一样了。”王铭开口说道，而上官静儿也是点了点头。

    “对了，你下一站，准备去哪里？”将口中的食物咽了下去，上官静儿抬起头，精致的脸上挂着一丝隐匿的极深的惆怅之色，对着王铭开口问道，而随着她的声音落下，王铭陷入到了短暂的沉默之中，接着，抬头时，棱角分明的脸上浮现出一抹笑容。

    “陕西吧。”