目录
- 144 第144章 双方约定到时见
- 145 第145章 行为失当作道歉
- 146 第146章 十八素菜罗汉斋
- 147 第147章 受伤后继续坚持
- 148 第148章 享受着这份刺激
- 149 第149章 被暗讽想攀高枝
- 150 第150章 从没提过她前任
- 151 第151章 推扯中共同跌倒
- 152 第152章 豪送他爱疯手机
- 153 第153章 霸王鸭用到板栗
- 154 第154章 服药丸后竟复原
- 155 第155章 为三个女性纠结
- 156 第156章 门口留下幸运星
- 157 第157章 执意前往弄清楚
- 158 第158章 找到他家见灯光
- 159 第159章 死胡同中被拦截
- 160 第160章 使出无敌金钢指
- 161 第161章 叫他别掺杂其中
- 162 第162章 竟然一夜间消失
- 163 第163章 偷偷爬进围墙后
- 164 第164章 桂花瑶柱炒鱼翅
- 165 第165章 做十个让人试吃
- 166 第166章 目主持人找来
- 167 第167章 诚意邀他上电视
- 168 第168章 两美女邀约喝茶
- 169 第169章 对头是她前男友
- 170 第170章 对她车进行跟踪
- 171 第171章 突然冲进抓衣领
- 172 第172章 路上调头去河堤
- 173 第173章 河边走出被包围
- 174 第174章 双方打得都疲乏
- 175 第175章 古法清蒸大石斑
- 176 第176章 以创新方法宰杀
- 177 第177章 亲身尝试却失败
- 178 第178章 弄破胆吃出苦味
- 179 第179章 钢铁怎样炼成的
- 180 第180章 听到屋中有异响
- 181 第181章 圆月之下念咒语
- 182 第182章 胡同前闭门谢客
- 183 第184章 不明白他怎知悉
- 184 第185章 并不想受制于人
- 185 第186章 他表示不会放弃
- 186 第187章 学做八宝炒薯泥
- 187 第188章 决定上电视节目
- 188 第189章 另一法拉利追着
- 189 第190章 横车拦截后争吵
- 190 第191章 他跟法拉利赛跑
- 191 第192章 愤然驳斥诬蔑话
- 192 第193章 半夜她来电聊天
- 193 第194章 师傅受伤入院后
- 194 第195章 被发现七孔流血
- 195 第196章 送来药后急着逃
- 196 第197章 开车顺路接他去
- 197 第198章 无奈背她上山丘
- 198 第199章 接过瓶子想静静
- 199 第200章 做木瓜炖雪蛤汤
- 200 第201章 冒险进入深山中
- 201 第202章 连夜回去忙宰杀
- 202 第203章 隔着夜空与她聊
- 203 第204章 那感觉像白莲花
- 204 第205章 似乎注定有一劫
- 205 第206章 前来索要鼻烟壶
- 206 第207章 找人诬蔑陷害他
- 207 第208章 鸡去骨制套四宝
- 208 第209章 他说不能回来尝
- 209 第210章 担心着会输不起
- 210 第211章 撒娇求他载一程
- 211 第212章 去效外见人追逐
- 212 第213章 摆空城计吓退敌
- 213 第214章 救人后发现异常
- 214 第215章 救他却以死相逼
- 215 第216章 塔下有人正在等
- 216 第217章 不慎鼻烟壶被抢
- 217 第218章 见到受害者家属
- 218 第219章 失踪后终于回来
- 219 第220章 火炒糖红扒肘子
- 220 第221章 深夜来电问究竟
- 221 第222章 她要逼自己一把
- 222 第223章 在外突然被绑架
- 223 第224章 前往敌营去谈判
- 224 第225章 以敌视眼神对望
- 225 第226章 双方互相怀疑后
- 226 第227章 表现不寻常热心
- 227 第228章 置身于危险之中
- 228 第229章 发现保安有嫌疑
- 229 第230章 前往荒野再寻找
- 230 第231章 飞踢把靴子飞出
- 231 第232章 跟踪他到夜总会
- 232 第233章 包厢内对他施压
- 233 第234章 咏春拳更加灵活
- 234 第235章 亲自开车去现场
- 235 第236章 进入废弃商业城
- 236 第237章 得知他最后逃脱
- 237 第238章 看罗汉床有发现
- 238 第239章 火焰蛤蜊烩肥牛
- 239 第240章 烹制天下第一鲜
- 240 第241章 三种烈酒混灌醉
- 241 第242章 过不了心理关口
- 242 第243章 成超自然大英雄
- 243 第244章 没有回应想撞门
- 244 第245章 交待后安然圆寂
- 245 第246章 抱她到沙发上去
- 246 第247章 表示绝对没下次
- 247 第248章 觉得事情太蹊跷
- 248 第249章 给钱让他买鲜花
- 249 第250章 停车叫他别追赶
- 250 第251章 回头与他进餐厅
- 251 第252章 美女逼进厨房里
- 252 第253章 让她们试吃评分
- 253 第254章 咖喱咸鱼茄子煲
- 254 第255章 等待着最后结果
- 255 第256章 夜色中终于碰面
- 256 第257章 认真解释并相拥
- 257 第258章 去摘花邂逅激情
- 258 第259章 饿死躺街卵朝天
- 259 第260章 说甘愿被她戏弄
- 260 第261章 最复杂内心世界
- 261 第262章 要发生人事变动
- 262 第263章 没人提反对声音
- 263 第264章 真准备撞檀木门
- 264 第265章 发现小型笔记本
- 265 第266章 她答应帮忙打听
- 266 第267章 深夜决定去救人
- 267 第268章 围墙前踩到极品
- 268 第269章 不信她玉洁冰清
- 269 第270章 担心她成失足女
- 270 第271章 窄巷中被人追寻
- 271 第272章 乒乓牛丸是他做
- 272 第273章 发现了目标人物
- 273 第274章 正被围得团团转
- 274 第275章 那制法乞丐传授
- 275 第276章 怀疑是大妈拿走
- 276 第277章 鼻烟壶失而复得
- 277 第278章 火山爆浆牛肉丸
- 278 第279章 不知他怎样灌浆
- 279 第280章 使龙尾芥作香料
- 280 第281章 为拯救文化遗产
- 281 第282章 不会有感觉爱上
- 282 第283章 极力澄清不是缘
- 283 第284章 或成为美好回忆
- 284 第285章 在晚上跟她一起
- 285 第286章 叫他在台下监听
- 286 第287章 报名时碰上对手
- 287 第288章 对比赛充满兴趣
- 288 第289章 出现戴铁面具者
- 289 第290章 有人保荐他参赛
- 290 第291章 想查清他的过去
- 291 第292章 椰汁咖喱大闸蟹
- 292 第293章 建议他加入豆歧
- 293 第294章 作出最妥善决策
- 294 第295章 上天不想让人知
- 295 第296章 前往遇见新秘书
- 296 第297章 出手迅猛如闪电
- 297 第298章 及时出现并制止
- 298 第299章 他竟然生意失败
- 299 第300章 都卖同一种肉丸
- 300 第301章 弄清楚为何会输
- 301 第302章 丸子内混合三肉
- 302 第303章 等待神秘人出现
- 303 第304章 她感到惊骇晕倒
- 304 第305章 在后跟踪被发现
- 305 第306章 他没有放弃人生
- 306 第307章 一言不合被刀捅
- 307 第308章 扶他回去治腿伤
- 308 第309章 不知他因何需钱
- 309 第310章 需要高额治疗费
- 310 第311章 以私人名义借钱
- 311 第312章 门前发现了血滴
- 312 第313章 拳打脚踢几败类
- 313 第314章 紫苏叶慢煨牛蛙
- 314 第315章 握尖刀空中屠宰
- 315 第316章 遇到四不像怪物
- 316 第317章 肚皮内有鼻烟壶
- 317 第318章 稍睡后巨款不见
- 318 第319章 查找后失而复得
- 319 第320章 跟他商量新菜式
- 320 第321章 将准备委以重任
- 321 第322章 决定跟它硬碰硬
- 322 第323章 开始投入研发中
- 323 第324章 紫苏全部倒进锅
- 324 第325章 努力寻找新配料
- 325 第326章 有人突然来指教
- 326 第327章——第328章 极大胆使用腐乳
- 327 第329章 前往出租屋救人
- 328 第330章 铁轨中侥幸逃生
- 329 第331章 找地下医生施救
- 330 第332章 是出于人道主义
- 331 第333章 要去试一下床垫
- 332 第334章 担心忍不住犯错
- 333 第335章 带不同寻常意味
- 334 第336章 坐到床边后低泣
- 335 第337章 她说从未体验过
- 336 第338章 电光火石那一刻
- 337 第339章 他感到压力山大
- 338 第340章 说服他来当搭档
- 339 第341章 猜测内部有内鬼
- 340 第342章 怀疑他已经死亡
- 341 第343章 女朋友突然来找
- 342 第344章 万般无奈下车去
- 343 第345章 被抢手机找不着
- 344 第346章 一起去尝他厨艺
- 345 第347章 对事情作出裁决
- 346 第348章 纠结发生那种事
- 347 第349章 冲动之中接电话
- 348 第350章 要问她关于那事
- 349 第351章 以玫瑰花作食材
- 350 第352章 想到了深海鳕鱼
- 351 第353章 不需其他人协助
- 352 第354章 请宰鱼高手前来
- 353 第355章 准备对鳕鱼下刀
- 354 第356章 以杏鲍菇作配菜
- 355 第357章 加鱼子酱清水煮
- 356 第358章 担心效果并不好
- 357 第359章 最后吃出苦涩味
- 358 第360章 想到使用橄榄油
- 359 第361章 一同进入废铁场
- 360 第362章 被设陷阱后出逃
- 361 第363章 没什么谈判余地
- 362 第364章 只想跟他马上逃
- 363 第365章 走错路处变不惊
- 364 第366章 进死村险喝死水
- 365 第367章 真的没办法躲开
- 366 第368章 热力在不断传递
- 367 第369章 被找到终于脱险
- 368 第370章 不知她怎么弄到
- 369 第371章 再次冒险作交易
- 370 第372章 跟踪着突然消失
- 371 第373章 独自带巨款前去
- 372 第374章 带着人马去营救
- 373 第375章 中途突然生变数
- 374 第376章 飞扑过去躲刀刺
- 375 第377章 紧握她纤纤玉手
- 376 第378章 创始人突然出现
- 377 第379章 英国唐人街餐馆
- 378 第380章 榴莲火腿黄金砖
- 379 第381章 用手术刀来解剖
- 380 第382章 怀疑她正隐瞒着
- 381 第383章 发生中毒忙抢救
- 382 第384章 恶梦中担心失去
- 383 第385章 决心与情敌抗衡
- 384 第386章 输掉将一无所有
- 385 第387章 找他帮忙遇美女
- 386 第388章 以籍口让他请吃
- 387 第389章 说话有点儿过激
- 388 第390章 千万不能犯错误
- 389 第391章 极可能同台竞技
- 390 第392章 竭尽全力作指导
- 391 第393章 不想坐她顺风车
- 392 第394章 不知从何流出来
- 393 第395章 一大批记者赶到
- 394 第396章 弄清大出血原因
- 395 第397章 确实难消除误解
- 396 第398章 楼上面乱作一团
- 397 第399章 得知他身处夜店
- 398 第400章 冲突中飞起一腿
- 399 第401章 只想好好打一场
- 400 第402章 背着他紧急离开
- 401 第403章 仿佛真相逢恨晚
- 402 第404章 没有敲那包厢门
- 403 第405章 发现有车正跟踪
- 404 第406章 难以忘记那幽香
- 405 第407章 会议室中相对峙
- 406 第408章 暗示她不要调查
- 407 第409章 担心陷入被动中
- 408 第410章 虎皮尖椒灼野兔
- 409 第411章 开摩托被人跟踪
- 410 第412章 有预谋对他绑架
- 411 第413章 大汉亮出蝴蝶刀
- 412 第414章 终知道幕后主使
- 413 第415章 激动中上前相拥
- 414 第416章 仍怀念当年味道
- 415 第417章 有不为人知隐情
- 416 第418章 到旧屋前求拜师
- 417 第419章 决定潜入卧室偷
- 418 第420章 原来他是个评委
- 419 第421章 农村美女突来找
- 420 第422章 美女突然走失后
- 421 第423章 差点就要叫出来
- 422 第424章 逃离时发生打斗
- 423 第425章 承认曾经潜进去
- 424 第426章 觉得他故意陷害
- 425 第427章 不怕他产生误会
- 426 第428章 想驾摩托车逃离
- 427 第429章 打出毒箭冲击拳
- 428 第430章 豪华轿车突出现
- 429 第431章 一切明天见分晓
- 430 第432章 办公室中换衣服
- 431 第433章 进入石洞踩黑物
- 432 第434章 报警反成嫌疑人
- 433 第435章 并不想再作理会
- 434 第436章 拌蛰头混拌海螺
- 435 第437章 熟记二十四香料
- 436 第438章 筛混拌香料海蜇
- 437 第439章 紧绷心终于松开
- 438 第440章 没想到她会醒来
- 439 第441章 小不忍则乱大谋
- 440 第442章 估计她死不会说
- 441 第443章 宁可自己去冒险
- 442 第444章 去到发现被捉弄
- 443 第445章 熬粥使用椰子汁
- 444 第446章 前往旅馆过一宿
- 445 第447章 躲进石缝作逃避
- 446 第448章 发现有人更早来
- 447 第449章 窗外偷听被察觉
- 448 第450章 同接受警察询问
- 449 第451章 觉得她毫无根据
- 450 第452章 卤肘子拼酱牛肉
- 451 第453章 蛋浆充塞住切口
- 452 第454章 小矮人分饰两角
- 453 第455章 终于知道了真相
- 454 第456章 路上偶遇同追贼
- 455 第457章 丛林中老贼飞刀
- 456 第458章 黄金皮内含剧毒
- 457 第459章 发展正受到威胁
- 458 第460章 可能是游龙吐珠
- 459 第461章 八辆摩托车围着
- 460 第462章 已忘记过去一切
- 461 第463章 发现有车跟后面
- 462 第464章 怀疑被跟踪监察
- 463 第465章 对这事作出裁决
- 464 第466章 最后却手下留情
- 465 第467章 传统制法榨蔗糖
- 466 第468章 酥肉烘糖熘白果
- 467 第469章 紧急抢救小矮人
- 468 第470章 突然倒后车逼停
- 469 第471章 两人看法有分歧
- 470 第472章 急忙中突起纷乱
- 471 第473章 现在拿锤子砸门
- 472 第474章 起冲突发生斗殴
- 473 第475章 门外有人突敲门
- 474 第476章 追不上让他逃脱
- 475 第477章 花束发现窃听器
- 476 第478章 相信这次一定赢
- 477 第479章 抽梁换柱拼火腿
- 478 第480章 神力强拆火腿骨
- 479 第481章 黯然承受这无奈
- 480 第482章 恬不知耻还回来
- 481 第483章 飞腿踢开车窗门
- 482 第484章 计程车路边逼停
- 483 第485章 空降踩住垃圾车
- 484 第486章 显然陷入紧张中
- 485 第487章 有醉生梦死意味
- 486 第488章 要比试鼎湖上素
- 487 第489章 想到醋最后险胜
- 488 第490章 坐公交车被刀捅
- 489 第491章 激愤中讲述经过
- 490 第492章 大堂前对峙争吵
- 491 第493章 稀缺藜孢可种植
- 492 第494章 理性考虑到后果
- 493 第495章 中年男子狂发飚
- 494 第496章 为何不敌法国菜
- 495 第497章 生烤蜗牛荷叶卷
- 496 第498章 针锋相对中动手
- 497 第499章 牌位上突掉物件
- 498 第500章 宿舍中两人相对
- 499 第501章 得知她正在床上
- 500 第502章 有人潜进办公室
- 501 第503章 最后让这贼跑掉
- 502 第504章 突然太疲累晕厥
- 503 第505章 找他摊牌单独谈
- 504 第506章 无法威逼利诱他
- 505 第507章 会议上受到侮蔑
- 506 第508章 设法寻找狍子肉
- 507 第509章 执意前往死亡谷
- 508 第510章 开越野车一起去
- 509 第511章 山洞中藏有野人
- 510 第512章 终于找到养殖场
- 511 第513章 闪电击竹棚起火
- 512 第514章 铁下心生烤狍子
- 513 第515章 荷叶里混豆瓣酱
- 514 第516章 因昨晚不归被责
- 515 第517章 前往大学找到她
- 516 第518章 找到后难以启齿
- 517 第519章 夜里暗暗做交易
- 518 第520章 危急中果断出击
- 519 第521章 收到风后出来抢
- 520 第522章 进入内里被识穿
- 521 第523章 走进窄巷中蛇毒
- 522 第524章 再迟点可能没救
- 523 第525章 形象已荡然无存
- 524 第526章 不想痛苦压抑着
- 525 第527章 鹿筋羊奶浸鱼唇
- 526 第528章 说起过去陈年事
- 527 第529章 心肠毒女人下手
- 528 第530章 医院中互相撕扯
- 529 第531章 再次感受着成功
- 530 第532章 路上惊现豪华车
- 531 第533章 那买家另有其人
- 532 第534章 前往劝她留下来
- 533 第535章 美女竟然是同行
- 534 第536章 点心师超高水平
- 535 第537章 莽撞男人要比试
- 536 第538章 包子半小时卖光
- 537 第539章 此肉只应天上有
- 538 第540章 海八珍熬成汁膏
- 539 第541章 有两个手指残缺
- 540 第542章 得知她被抢手机
- 541 第543章 她身材实在太好
- 542 第544章 她一气之下跑掉
- 543 第545章 潜入屋碰着金属
- 544 第546章 厕所内发现女尸
- 545 第547章 发信息声称无辜
- 546 第548章 并不作任何处罚
- 547 第549章 握住那一道防线
- 548 第550章 到赛场重新再战
- 549 第551章 正要做烩龙鱼汤
- 550 第552章 平常材料制麝香
- 551 第553章 有人以录音举报
- 552 第554章 可能是仇家报复
- 553 第555章 监控硬盘被偷走
- 554 第556章 停车场下有地道
- 555 第557章 所有钥匙都不行
- 556 第558章 把所有保安解雇
- 557 第559章 找人对她暗跟踪
- 558 第560章 准备挖河床出口
- 559 第561章 进入后听见声音
- 560 第562章 黑暗地道藏大贼
- 561 第563章 把当中谜团解开
- 562 第564章 听到外面有异响
- 563 第565章 只想早点决高下
- 564 第566章 瑤池極品血燕盏
- 565 第557章 肯定有人做手脚
- 566 第568章 终在比赛中获胜
- 567 第569章 突然发现追上去
- 568 第570章 感到是非常危险
- 569 第571章 进屋内共处一室
- 570 第572章 听到门外脚步声
- 571 第573章 目睹着他被抓走
- 572 第574章 想帮他洗清嫌疑
- 573 第575章 前去找那清洁工
- 574 第576章 觉得她极为可疑
- 575 第577章 他被抓进派出所
- 576 第578章 接待意大利名厨
- 577 第579章 正期待着这一战
- 578 第580章 虎扣龙藏月丹桂
- 579 第581章 破巨蛋烹成圆月
- 580 第582章 做出七星凤眼腰
- 581 第583章 那结果变得沉重
- 582 第584章 不知他有何目的
- 583 第585章 惊讶得几乎叫起
- 584 第586章 并不想做个替身
- 585 第587章 他就是照片中人
- 586 第588章 只可惜死得太早
- 587 第589章 不至于牵挂在心
- 588 第590章 葱香鹿柳香麻蟹
- 589 第591章 帝王蟹辛辣油腻
- 590 第592章 简直是绝世天才
- 591 第593章 酒醒后不辞而别
- 592 第594章 假设他还生存着
- 593 第595章 山珍五彩炒驼峰
- 594 第596章 惊愕得情绪失控
- 595 第597章 突然发病送医院
- 596 第598章 准备说出那秘密
- 597 第599章 关于鼻烟壶典故
- 598 第600章 准备以硬盘举报
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第154章 服药丸后竟复原
第154章 服药丸后竟复原
接着,阿成又开始介绍其它的材料,他对陆子光说:“做这个霸王鸭,需要的是把小麻鸭去内脏,然后把所有的香料和食材全部放进鸭里面去,而里面的食材又不能互相排斥,所以,在选料上非常讲究,是古时候人们研究了很久才得出来的一套经验。”
阿成又开始指着眼前这一盘盘食物,然后讲解起来:“除了小麻鸭以外,还要有瘦肉末,板栗,青糯米,咸蛋黄,蒜苔末,宜宾芽菜,红灯笼泡椒,洋葱,大蒜油,红卤水,大蒜,郫县豆瓣,白酒,十三香,胡椒粉,鸡粉,醪糟汁,花椒油,色拉油。最后做出来的霸王鸭,得是火红色的,皮也要足够的脆,你看我做一次,然后有什么问题,就问吧。”
这个时候,陆子光不经意间往四周望了一下,心想龙望阳是否还在附近监督着他们?可他却已经看不见龙望阳的身影,看来,这个师傅要么很忙,要么就经常偷懒。当然,陆子光也不希望他在附近,也不喜欢那种被监督着的感觉。
他正想着之时,阿成却提醒他:“你可不要分心了,现在师傅没在,但他叮嘱我,只做一次,如果你看不全,或者记不清的话,那我可不会再做第二次的。”
陆子光连忙集中精神对阿成说:“嗯!明白,我会认真看的,你做吧。”
阿成看他已经一动不动的站在那里盯着了,于是开始做起来,一边做,他也把步骤讲解清楚。
这时,他已经把一只宰好并去完毛的小麻鸭拿出来,一边洗,一边对陆子光说:“首先,得去除全部内脏,并且要把这个内仓洗干净,不能留下什么杂质,否则会影响到一会儿放进去的食物味道,从而影响到整个菜,所以,这一步也非常重要,不能有疏忽。”
陆子光听着他的说话,一边点着头,一边仔细看着。
阿成把小麻鸭洗干净后,便开始往这小麻鸭的内部放进食材,只见他把板栗,糯米,瘦肉末,咸蛋黄什么的,全部塞进这鸭子内部,然后拿出针和线,对这只鸭子缝起来,最后把这只胖胖的鸭子封得严实,就像撑饱了一样。
“接下来,要飞水,然后进行红卤,将整个鸭卤到九成熟!”阿成一边说着,一边开始进行着他刚才所说的步骤,这个过程比较漫长,但陆子光还是一动不动看着,生怕接下来急略了一个步骤。
过了大约半个小时,鸭子已经被阿成卤得红通通的,看上去色泽油亮,像大街上诱人的烧鸡一般,香气四溢,让人口水直流。陆子光知道,这个时候是不能咽口水的,但他还是忍不住咽了一下。
把鸭子完成卤水的步骤以后,阿成便开锅进行另一道工序,他要烧一锅大蒜油,然后把鸭子放在大蒜油里文火微煮。
“这个时候,不能用太猛的火了,否则鸭子的原味就被破坏,要以一个很恰当的微火来煮,煮上半个小时。”阿成一边说着,一边闻着那蒜子混合着鸭身发出的独特香气,这时,鸭子里面的各种食材也发生着化学作用,虽然在外面闻不到里面有什么香气,但可以看到,这鸭身鼓鼓的,比刚才膨胀了许多,晨面的食材大部分熟了。
半个小时以后,阿成把煮得黄金火红的鸭身取出,放到一边的盘上,然后把那锅大蒜油倒了一大半出来,只留了一些底油,接着,他把放了些肉末进锅,炒香后,加入郫县豆瓣、泡红椒,以小火炒至颜色发红,下入蒜苔末、芽菜末、洋葱、大蒜粒、白酒炒香,然后加入鸡粉、胡椒粉、十三香、醪糟汁调好味,最后加入花椒油。
这一刻,真正浓烈的香气马上散发出来,显然,这道霸王鸭差不多完成了,正等着最后的工序。阿成把整个鸭身放到碟子上,然后撒上蒜末,葱末,芜黎末。
“还没完成,这最后的一步,拆骨!”阿成拿起了一双筷子,开始往这霸王鸭身直插下去,然后运了两三下动作,只见那鸭身这时已经软得近乎融化,骨头也格外松脆,只是那么轻轻一动,就可以把主骨弄出来,只留下腿骨和翅骨。
当鸭身被弄开后,封在里面一直被高温煮着的板栗,黄糯米,咸蛋黄等食材,即时冒了出来,呈现出金黄一片,就像黄金般散发出诱人光泽。
冒着热腾腾的白气,散发出浓烈食物清香的霸王鸭,就在这刻完成了。
阿成把筷子递给陆子光,然后对他说:“试一下吧!这可是五星级酒店的水准。你在外面都吃不到,一会儿,你可要练上几次,然后达到这样的水准,最好是超过这个水准。”
陆子光只是稍为试了一下,即时忍不住要用筷子再吃第二口,恨不得把这整鸭子全吞进胃里。他不禁由衷地赞叹:“好吃!真好吃!阿成,你做出来的这个菜,太好吃了!”
阿成却拍着他的肩膀,对他说:“我相信,你练几次后,可以做得比我更好,要对自己有信心啊。”
这一刻,阿成几乎忘记陆子光的手还有伤,幸好做这个菜并不考究什么刀功,陆子光的手部有绷带包着,也可以用些保鲜胶纸封在外面,这样就不会影响到食材,更不用担心那味道会被改变,只是速度方面稍慢,那是绝对的,也是没办法的。
当陆子光要开始动手的时候,阿成又把这道菜需要注意的一些技术要点告诉他:“第一,卤水的时候,底味要调得足,卤水的颜色不用太重。第二,炸时油温不宜过高,否则鸭肉发苦。第三,炒汁一定要干炒,不能放水,否则味不香、汁不浓。”
说完后,阿成便开始让陆子光动手了。
这个时候,陆子光却觉得手好像有着一股说不出的劲,麻利了许多,并且好像有热血源源不断地涌向那个受伤位置,似乎是要对这个伤口进行修复。刚才他看阿成的时候,却完全感觉不到,或许是因为看的时候太专心了。
而现在动起手来,才发现确实有不寻常的情况出现,他没再感到那个伤口有什么隐隐作痛的迹象,却仿佛怎么活动也不觉得痛,只是痒痒的。
陆子光知道,往往伤口在感觉到痒的时候,就是要好的时候。
难道,在刚才吃下了龙望阳那颗形状古怪味道难闻的药丸后,他的伤口已经在快速复原了?会这么快的奏效吗?并且,他感到身体在这刻好像加强了不少力量,此前,是从来没有感觉到的。
他的每一个动作,都好像比以前快了半拍,好像体内有一股真气在推他,令他甚至有点不习惯。
龙望阳啊龙望阳,你究竟是怎样的一个奇人?你那颗药丸究竟给我带来的是什么?陆子光心里想着,他知道龙望阳是武学世家出身,通常练武的人,也会多少研究些中药学,或许龙望阳也研究了不少,甚至祖上也会传授些秘术给他。
民间有很多的传说,什么仙丹,大力金钢丸,可以让人体力气劲倍增,激发体内潜能。当然,这当中百分之九十九都是假货。然而,当中是否有那么一些是真的,陆子光还真的不敢否定,或许龙望阳真能研究出这么一些东西出来。
反正,现在他就因为服下了龙望阳那颗药丸,身体产生了这么不寻常的变化,这对他来说,也不知道是好事还是坏事,他虽然也练了很久的武术,还从来没感到体力和气劲能在瞬间得到如此强劲的提升。
阿成在旁边却看不出他有什么不妥,只是叮嘱他要小心,要护住那个伤口。
这时,陆子光觉得那些包伤口绷带实在是一种束缚,于是对阿成说:“我看,能不能在这个时候把绷带全部脱掉,然后用保鲜胶纸包着?我可以灵活一点的做。”
阿成立刻反对他这样的想法,连忙说:“不行!你有伤在手,绝对还没好。你怎么可以这样,这样只会让伤口又裂开,或者是伤口发炎,你还是保持着这个状态去做吧,虽然是慢一点,但又有什么关系,你如果有些动作干不了,我还可以帮你的。”
可陆子光却笑了笑,对阿成说:“我现在觉得那伤口一点事也没有,有可能真的是完全复原了,所以,这些绷带就显得很没有必要,只会碍着我,还是早点拆了好。”
“不可能!你的伤口是昨天弄伤的,就只是一天的时间,怎么可能复原呢?”阿成表示一点也不相信,尽管他刚才亲眼看着陆子光把龙望阳那颗药丸服下,并且龙望阳也自信满满的说一定会奏效,可就算是奏效,也不可能这么快吧?
然而,陆子光却坚持着自己的想法,他这时摸着那个伤口的位置,觉得一点也不痛,完全就像往常一样,没有受伤般,如果再让绷带留在手上,只会干不了活。
阿成看他好像很固执的样子,只好说:“行了,你如果真要拆那些绷带的话,就试着拆一下吧,如果里面还是有伤,那你得立刻重新包起来,否则的话,我真不知道怎么跟师傅和老板交待。”
陆子光得到阿成的同意,心中一阵轻松,开始拆起那些绷带来,并且叫阿成过来帮忙。
当那些绷带全部拆开后,两个人都一阵震惊,因为陆子光昨天才弄的那个伤口,现在完全不见了!
“真的太神奇了!难道,真的是师傅那颗药丸在起作用?这么快就可以让你这个伤口复原了,那咱们就不用担心你因为这个伤口而不能参加厨王大赛了!”阿成显得很惊诧,也无比激动。
陆子光也激动的说:“是啊,阿成,看来,师傅还真的不简单。我刚才也不相信他的,想不到,吃下他那个药丸,还真的有效了,而且那么快,真的是太神奇了。”
这一刻,陆子光和阿成都对这个古怪的师傅佩服不已。
阿成又开始指着眼前这一盘盘食物,然后讲解起来:“除了小麻鸭以外,还要有瘦肉末,板栗,青糯米,咸蛋黄,蒜苔末,宜宾芽菜,红灯笼泡椒,洋葱,大蒜油,红卤水,大蒜,郫县豆瓣,白酒,十三香,胡椒粉,鸡粉,醪糟汁,花椒油,色拉油。最后做出来的霸王鸭,得是火红色的,皮也要足够的脆,你看我做一次,然后有什么问题,就问吧。”
这个时候,陆子光不经意间往四周望了一下,心想龙望阳是否还在附近监督着他们?可他却已经看不见龙望阳的身影,看来,这个师傅要么很忙,要么就经常偷懒。当然,陆子光也不希望他在附近,也不喜欢那种被监督着的感觉。
他正想着之时,阿成却提醒他:“你可不要分心了,现在师傅没在,但他叮嘱我,只做一次,如果你看不全,或者记不清的话,那我可不会再做第二次的。”
陆子光连忙集中精神对阿成说:“嗯!明白,我会认真看的,你做吧。”
阿成看他已经一动不动的站在那里盯着了,于是开始做起来,一边做,他也把步骤讲解清楚。
这时,他已经把一只宰好并去完毛的小麻鸭拿出来,一边洗,一边对陆子光说:“首先,得去除全部内脏,并且要把这个内仓洗干净,不能留下什么杂质,否则会影响到一会儿放进去的食物味道,从而影响到整个菜,所以,这一步也非常重要,不能有疏忽。”
陆子光听着他的说话,一边点着头,一边仔细看着。
阿成把小麻鸭洗干净后,便开始往这小麻鸭的内部放进食材,只见他把板栗,糯米,瘦肉末,咸蛋黄什么的,全部塞进这鸭子内部,然后拿出针和线,对这只鸭子缝起来,最后把这只胖胖的鸭子封得严实,就像撑饱了一样。
“接下来,要飞水,然后进行红卤,将整个鸭卤到九成熟!”阿成一边说着,一边开始进行着他刚才所说的步骤,这个过程比较漫长,但陆子光还是一动不动看着,生怕接下来急略了一个步骤。
过了大约半个小时,鸭子已经被阿成卤得红通通的,看上去色泽油亮,像大街上诱人的烧鸡一般,香气四溢,让人口水直流。陆子光知道,这个时候是不能咽口水的,但他还是忍不住咽了一下。
把鸭子完成卤水的步骤以后,阿成便开锅进行另一道工序,他要烧一锅大蒜油,然后把鸭子放在大蒜油里文火微煮。
“这个时候,不能用太猛的火了,否则鸭子的原味就被破坏,要以一个很恰当的微火来煮,煮上半个小时。”阿成一边说着,一边闻着那蒜子混合着鸭身发出的独特香气,这时,鸭子里面的各种食材也发生着化学作用,虽然在外面闻不到里面有什么香气,但可以看到,这鸭身鼓鼓的,比刚才膨胀了许多,晨面的食材大部分熟了。
半个小时以后,阿成把煮得黄金火红的鸭身取出,放到一边的盘上,然后把那锅大蒜油倒了一大半出来,只留了一些底油,接着,他把放了些肉末进锅,炒香后,加入郫县豆瓣、泡红椒,以小火炒至颜色发红,下入蒜苔末、芽菜末、洋葱、大蒜粒、白酒炒香,然后加入鸡粉、胡椒粉、十三香、醪糟汁调好味,最后加入花椒油。
这一刻,真正浓烈的香气马上散发出来,显然,这道霸王鸭差不多完成了,正等着最后的工序。阿成把整个鸭身放到碟子上,然后撒上蒜末,葱末,芜黎末。
“还没完成,这最后的一步,拆骨!”阿成拿起了一双筷子,开始往这霸王鸭身直插下去,然后运了两三下动作,只见那鸭身这时已经软得近乎融化,骨头也格外松脆,只是那么轻轻一动,就可以把主骨弄出来,只留下腿骨和翅骨。
当鸭身被弄开后,封在里面一直被高温煮着的板栗,黄糯米,咸蛋黄等食材,即时冒了出来,呈现出金黄一片,就像黄金般散发出诱人光泽。
冒着热腾腾的白气,散发出浓烈食物清香的霸王鸭,就在这刻完成了。
阿成把筷子递给陆子光,然后对他说:“试一下吧!这可是五星级酒店的水准。你在外面都吃不到,一会儿,你可要练上几次,然后达到这样的水准,最好是超过这个水准。”
陆子光只是稍为试了一下,即时忍不住要用筷子再吃第二口,恨不得把这整鸭子全吞进胃里。他不禁由衷地赞叹:“好吃!真好吃!阿成,你做出来的这个菜,太好吃了!”
阿成却拍着他的肩膀,对他说:“我相信,你练几次后,可以做得比我更好,要对自己有信心啊。”
这一刻,阿成几乎忘记陆子光的手还有伤,幸好做这个菜并不考究什么刀功,陆子光的手部有绷带包着,也可以用些保鲜胶纸封在外面,这样就不会影响到食材,更不用担心那味道会被改变,只是速度方面稍慢,那是绝对的,也是没办法的。
当陆子光要开始动手的时候,阿成又把这道菜需要注意的一些技术要点告诉他:“第一,卤水的时候,底味要调得足,卤水的颜色不用太重。第二,炸时油温不宜过高,否则鸭肉发苦。第三,炒汁一定要干炒,不能放水,否则味不香、汁不浓。”
说完后,阿成便开始让陆子光动手了。
这个时候,陆子光却觉得手好像有着一股说不出的劲,麻利了许多,并且好像有热血源源不断地涌向那个受伤位置,似乎是要对这个伤口进行修复。刚才他看阿成的时候,却完全感觉不到,或许是因为看的时候太专心了。
而现在动起手来,才发现确实有不寻常的情况出现,他没再感到那个伤口有什么隐隐作痛的迹象,却仿佛怎么活动也不觉得痛,只是痒痒的。
陆子光知道,往往伤口在感觉到痒的时候,就是要好的时候。
难道,在刚才吃下了龙望阳那颗形状古怪味道难闻的药丸后,他的伤口已经在快速复原了?会这么快的奏效吗?并且,他感到身体在这刻好像加强了不少力量,此前,是从来没有感觉到的。
他的每一个动作,都好像比以前快了半拍,好像体内有一股真气在推他,令他甚至有点不习惯。
龙望阳啊龙望阳,你究竟是怎样的一个奇人?你那颗药丸究竟给我带来的是什么?陆子光心里想着,他知道龙望阳是武学世家出身,通常练武的人,也会多少研究些中药学,或许龙望阳也研究了不少,甚至祖上也会传授些秘术给他。
民间有很多的传说,什么仙丹,大力金钢丸,可以让人体力气劲倍增,激发体内潜能。当然,这当中百分之九十九都是假货。然而,当中是否有那么一些是真的,陆子光还真的不敢否定,或许龙望阳真能研究出这么一些东西出来。
反正,现在他就因为服下了龙望阳那颗药丸,身体产生了这么不寻常的变化,这对他来说,也不知道是好事还是坏事,他虽然也练了很久的武术,还从来没感到体力和气劲能在瞬间得到如此强劲的提升。
阿成在旁边却看不出他有什么不妥,只是叮嘱他要小心,要护住那个伤口。
这时,陆子光觉得那些包伤口绷带实在是一种束缚,于是对阿成说:“我看,能不能在这个时候把绷带全部脱掉,然后用保鲜胶纸包着?我可以灵活一点的做。”
阿成立刻反对他这样的想法,连忙说:“不行!你有伤在手,绝对还没好。你怎么可以这样,这样只会让伤口又裂开,或者是伤口发炎,你还是保持着这个状态去做吧,虽然是慢一点,但又有什么关系,你如果有些动作干不了,我还可以帮你的。”
可陆子光却笑了笑,对阿成说:“我现在觉得那伤口一点事也没有,有可能真的是完全复原了,所以,这些绷带就显得很没有必要,只会碍着我,还是早点拆了好。”
“不可能!你的伤口是昨天弄伤的,就只是一天的时间,怎么可能复原呢?”阿成表示一点也不相信,尽管他刚才亲眼看着陆子光把龙望阳那颗药丸服下,并且龙望阳也自信满满的说一定会奏效,可就算是奏效,也不可能这么快吧?
然而,陆子光却坚持着自己的想法,他这时摸着那个伤口的位置,觉得一点也不痛,完全就像往常一样,没有受伤般,如果再让绷带留在手上,只会干不了活。
阿成看他好像很固执的样子,只好说:“行了,你如果真要拆那些绷带的话,就试着拆一下吧,如果里面还是有伤,那你得立刻重新包起来,否则的话,我真不知道怎么跟师傅和老板交待。”
陆子光得到阿成的同意,心中一阵轻松,开始拆起那些绷带来,并且叫阿成过来帮忙。
当那些绷带全部拆开后,两个人都一阵震惊,因为陆子光昨天才弄的那个伤口,现在完全不见了!
“真的太神奇了!难道,真的是师傅那颗药丸在起作用?这么快就可以让你这个伤口复原了,那咱们就不用担心你因为这个伤口而不能参加厨王大赛了!”阿成显得很惊诧,也无比激动。
陆子光也激动的说:“是啊,阿成,看来,师傅还真的不简单。我刚才也不相信他的,想不到,吃下他那个药丸,还真的有效了,而且那么快,真的是太神奇了。”
这一刻,陆子光和阿成都对这个古怪的师傅佩服不已。
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