目录
- 345 第347章 对事情作出裁决
- 346 第348章 纠结发生那种事
- 347 第349章 冲动之中接电话
- 348 第350章 要问她关于那事
- 349 第351章 以玫瑰花作食材
- 350 第352章 想到了深海鳕鱼
- 351 第353章 不需其他人协助
- 352 第354章 请宰鱼高手前来
- 353 第355章 准备对鳕鱼下刀
- 354 第356章 以杏鲍菇作配菜
- 355 第357章 加鱼子酱清水煮
- 356 第358章 担心效果并不好
- 357 第359章 最后吃出苦涩味
- 358 第360章 想到使用橄榄油
- 359 第361章 一同进入废铁场
- 360 第362章 被设陷阱后出逃
- 361 第363章 没什么谈判余地
- 362 第364章 只想跟他马上逃
- 363 第365章 走错路处变不惊
- 364 第366章 进死村险喝死水
- 365 第367章 真的没办法躲开
- 366 第368章 热力在不断传递
- 367 第369章 被找到终于脱险
- 368 第370章 不知她怎么弄到
- 369 第371章 再次冒险作交易
- 370 第372章 跟踪着突然消失
- 371 第373章 独自带巨款前去
- 372 第374章 带着人马去营救
- 373 第375章 中途突然生变数
- 374 第376章 飞扑过去躲刀刺
- 375 第377章 紧握她纤纤玉手
- 376 第378章 创始人突然出现
- 377 第379章 英国唐人街餐馆
- 378 第380章 榴莲火腿黄金砖
- 379 第381章 用手术刀来解剖
- 380 第382章 怀疑她正隐瞒着
- 381 第383章 发生中毒忙抢救
- 382 第384章 恶梦中担心失去
- 383 第385章 决心与情敌抗衡
- 384 第386章 输掉将一无所有
- 385 第387章 找他帮忙遇美女
- 386 第388章 以籍口让他请吃
- 387 第389章 说话有点儿过激
- 388 第390章 千万不能犯错误
- 389 第391章 极可能同台竞技
- 390 第392章 竭尽全力作指导
- 391 第393章 不想坐她顺风车
- 392 第394章 不知从何流出来
- 393 第395章 一大批记者赶到
- 394 第396章 弄清大出血原因
- 395 第397章 确实难消除误解
- 396 第398章 楼上面乱作一团
- 397 第399章 得知他身处夜店
- 398 第400章 冲突中飞起一腿
- 399 第401章 只想好好打一场
- 400 第402章 背着他紧急离开
- 401 第403章 仿佛真相逢恨晚
- 402 第404章 没有敲那包厢门
- 403 第405章 发现有车正跟踪
- 404 第406章 难以忘记那幽香
- 405 第407章 会议室中相对峙
- 406 第408章 暗示她不要调查
- 407 第409章 担心陷入被动中
- 408 第410章 虎皮尖椒灼野兔
- 409 第411章 开摩托被人跟踪
- 410 第412章 有预谋对他绑架
- 411 第413章 大汉亮出蝴蝶刀
- 412 第414章 终知道幕后主使
- 413 第415章 激动中上前相拥
- 414 第416章 仍怀念当年味道
- 415 第417章 有不为人知隐情
- 416 第418章 到旧屋前求拜师
- 417 第419章 决定潜入卧室偷
- 418 第420章 原来他是个评委
- 419 第421章 农村美女突来找
- 420 第422章 美女突然走失后
- 421 第423章 差点就要叫出来
- 422 第424章 逃离时发生打斗
- 423 第425章 承认曾经潜进去
- 424 第426章 觉得他故意陷害
- 425 第427章 不怕他产生误会
- 426 第428章 想驾摩托车逃离
- 427 第429章 打出毒箭冲击拳
- 428 第430章 豪华轿车突出现
- 429 第431章 一切明天见分晓
- 430 第432章 办公室中换衣服
- 431 第433章 进入石洞踩黑物
- 432 第434章 报警反成嫌疑人
- 433 第435章 并不想再作理会
- 434 第436章 拌蛰头混拌海螺
- 435 第437章 熟记二十四香料
- 436 第438章 筛混拌香料海蜇
- 437 第439章 紧绷心终于松开
- 438 第440章 没想到她会醒来
- 439 第441章 小不忍则乱大谋
- 440 第442章 估计她死不会说
- 441 第443章 宁可自己去冒险
- 442 第444章 去到发现被捉弄
- 443 第445章 熬粥使用椰子汁
- 444 第446章 前往旅馆过一宿
- 445 第447章 躲进石缝作逃避
- 446 第448章 发现有人更早来
- 447 第449章 窗外偷听被察觉
- 448 第450章 同接受警察询问
- 449 第451章 觉得她毫无根据
- 450 第452章 卤肘子拼酱牛肉
- 451 第453章 蛋浆充塞住切口
- 452 第454章 小矮人分饰两角
- 453 第455章 终于知道了真相
- 454 第456章 路上偶遇同追贼
- 455 第457章 丛林中老贼飞刀
- 456 第458章 黄金皮内含剧毒
- 457 第459章 发展正受到威胁
- 458 第460章 可能是游龙吐珠
- 459 第461章 八辆摩托车围着
- 460 第462章 已忘记过去一切
- 461 第463章 发现有车跟后面
- 462 第464章 怀疑被跟踪监察
- 463 第465章 对这事作出裁决
- 464 第466章 最后却手下留情
- 465 第467章 传统制法榨蔗糖
- 466 第468章 酥肉烘糖熘白果
- 467 第469章 紧急抢救小矮人
- 468 第470章 突然倒后车逼停
- 469 第471章 两人看法有分歧
- 470 第472章 急忙中突起纷乱
- 471 第473章 现在拿锤子砸门
- 472 第474章 起冲突发生斗殴
- 473 第475章 门外有人突敲门
- 474 第476章 追不上让他逃脱
- 475 第477章 花束发现窃听器
- 476 第478章 相信这次一定赢
- 477 第479章 抽梁换柱拼火腿
- 478 第480章 神力强拆火腿骨
- 479 第481章 黯然承受这无奈
- 480 第482章 恬不知耻还回来
- 481 第483章 飞腿踢开车窗门
- 482 第484章 计程车路边逼停
- 483 第485章 空降踩住垃圾车
- 484 第486章 显然陷入紧张中
- 485 第487章 有醉生梦死意味
- 486 第488章 要比试鼎湖上素
- 487 第489章 想到醋最后险胜
- 488 第490章 坐公交车被刀捅
- 489 第491章 激愤中讲述经过
- 490 第492章 大堂前对峙争吵
- 491 第493章 稀缺藜孢可种植
- 492 第494章 理性考虑到后果
- 493 第495章 中年男子狂发飚
- 494 第496章 为何不敌法国菜
- 495 第497章 生烤蜗牛荷叶卷
- 496 第498章 针锋相对中动手
- 497 第499章 牌位上突掉物件
- 498 第500章 宿舍中两人相对
- 499 第501章 得知她正在床上
- 500 第502章 有人潜进办公室
- 501 第503章 最后让这贼跑掉
- 502 第504章 突然太疲累晕厥
- 503 第505章 找他摊牌单独谈
- 504 第506章 无法威逼利诱他
- 505 第507章 会议上受到侮蔑
- 506 第508章 设法寻找狍子肉
- 507 第509章 执意前往死亡谷
- 508 第510章 开越野车一起去
- 509 第511章 山洞中藏有野人
- 510 第512章 终于找到养殖场
- 511 第513章 闪电击竹棚起火
- 512 第514章 铁下心生烤狍子
- 513 第515章 荷叶里混豆瓣酱
- 514 第516章 因昨晚不归被责
- 515 第517章 前往大学找到她
- 516 第518章 找到后难以启齿
- 517 第519章 夜里暗暗做交易
- 518 第520章 危急中果断出击
- 519 第521章 收到风后出来抢
- 520 第522章 进入内里被识穿
- 521 第523章 走进窄巷中蛇毒
- 522 第524章 再迟点可能没救
- 523 第525章 形象已荡然无存
- 524 第526章 不想痛苦压抑着
- 525 第527章 鹿筋羊奶浸鱼唇
- 526 第528章 说起过去陈年事
- 527 第529章 心肠毒女人下手
- 528 第530章 医院中互相撕扯
- 529 第531章 再次感受着成功
- 530 第532章 路上惊现豪华车
- 531 第533章 那买家另有其人
- 532 第534章 前往劝她留下来
- 533 第535章 美女竟然是同行
- 534 第536章 点心师超高水平
- 535 第537章 莽撞男人要比试
- 536 第538章 包子半小时卖光
- 537 第539章 此肉只应天上有
- 538 第540章 海八珍熬成汁膏
- 539 第541章 有两个手指残缺
- 540 第542章 得知她被抢手机
- 541 第543章 她身材实在太好
- 542 第544章 她一气之下跑掉
- 543 第545章 潜入屋碰着金属
- 544 第546章 厕所内发现女尸
- 545 第547章 发信息声称无辜
- 546 第548章 并不作任何处罚
- 547 第549章 握住那一道防线
- 548 第550章 到赛场重新再战
- 549 第551章 正要做烩龙鱼汤
- 550 第552章 平常材料制麝香
- 551 第553章 有人以录音举报
- 552 第554章 可能是仇家报复
- 553 第555章 监控硬盘被偷走
- 554 第556章 停车场下有地道
- 555 第557章 所有钥匙都不行
- 556 第558章 把所有保安解雇
- 557 第559章 找人对她暗跟踪
- 558 第560章 准备挖河床出口
- 559 第561章 进入后听见声音
- 560 第562章 黑暗地道藏大贼
- 561 第563章 把当中谜团解开
- 562 第564章 听到外面有异响
- 563 第565章 只想早点决高下
- 564 第566章 瑤池極品血燕盏
- 565 第557章 肯定有人做手脚
- 566 第568章 终在比赛中获胜
- 567 第569章 突然发现追上去
- 568 第570章 感到是非常危险
- 569 第571章 进屋内共处一室
- 570 第572章 听到门外脚步声
- 571 第573章 目睹着他被抓走
- 572 第574章 想帮他洗清嫌疑
- 573 第575章 前去找那清洁工
- 574 第576章 觉得她极为可疑
- 575 第577章 他被抓进派出所
- 576 第578章 接待意大利名厨
- 577 第579章 正期待着这一战
- 578 第580章 虎扣龙藏月丹桂
- 579 第581章 破巨蛋烹成圆月
- 580 第582章 做出七星凤眼腰
- 581 第583章 那结果变得沉重
- 582 第584章 不知他有何目的
- 583 第585章 惊讶得几乎叫起
- 584 第586章 并不想做个替身
- 585 第587章 他就是照片中人
- 586 第588章 只可惜死得太早
- 587 第589章 不至于牵挂在心
- 588 第590章 葱香鹿柳香麻蟹
- 589 第591章 帝王蟹辛辣油腻
- 590 第592章 简直是绝世天才
- 591 第593章 酒醒后不辞而别
- 592 第594章 假设他还生存着
- 593 第595章 山珍五彩炒驼峰
- 594 第596章 惊愕得情绪失控
- 595 第597章 突然发病送医院
- 596 第598章 准备说出那秘密
- 597 第599章 关于鼻烟壶典故
- 598 第600章 准备以硬盘举报
- 599 第601章 有可能逍遥法外
- 600 第602章 硬盘终交给警方
- 601 第603章 决心弄清楚真相
- 602 第604章 本子记载陈旧事
- 603 第605章 找他去设法寻找
- 604 第606章 进入最后决赛段
- 605 第607章 为她而战斗到底
- 606 大结局 终取得厨王称号
- 607 完本感言及新书《权道巅峰》
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第357章 加鱼子酱清水煮
第357章 加鱼子酱清水煮
听到阿成说这个杏鲍菇的配菜名字,陆子光觉得陌生,表示从未听过,他问阿成:“这种配菜,可以在咱们食材部找得到吗?”
阿成给他不确定的回答:“不知道,?这种菇由于用的不是很多,但估计最近的季节有点冷,可能已经新进了一批这个菇,我也不太清楚,你就问一下那边得了。”
陆子光不禁又问:“阿成,配菜你是知道用哪一种最好了,那你觉得用哪一种方法来做,才是最好的?并且,还有一点,老板叫我研发的这个新菜,是要加入玫瑰花,所以得考虑一下这玫瑰花又该怎么办。”
事实上,陆子光心中有数,他只是想咨询一下阿成的意见,或者阿成会给他一些具有参考价值的建议。可让他想不到的是,阿成的回答也很简单:“以你的天份,是可以找到最好的做法了吧?可能我说的,还不如你自己想的好,如果你能掌握到合适的火候,无论是哪一种方法都可以做得很好吃的。”
听到阿成这样的回答,陆子光也不得不承认,确实如此。只是,现在他觉得不应该只使用某一种单调的技法,毕竟这次要使用的,是三种主材料,并且当中还有着一种本来不应该作为食材类别的玫瑰花,虽然这种玫瑰花听起来好像放进去会增加香气,但陆子光也很清楚,如果加热的话,这种香气就会在瞬间变得荡然无存。
因此,这玫瑰花必须要在最后的阶段,也就是菜差不多最后完成的阶段再撒上去,这样不仅能增色增香,还可以让下面的热气不断升腾的过程中,夹杂着玫瑰花的香气,让本来就已经有着浓郁香气的玫瑰花,在饭桌上发挥它特殊的作用。
假若这个菜研发成功的话,相信作为集团女总裁的周雅,一定很高兴。并且本来这菜也有点女性化的意味,虽然并不一定能让男性消费者增加多少的进食欲望,可却也能更好地带动女性消费者的人气,估计也同样引领着集团的生意更红火,客流量走向高峰。毕竟来吃饭的,肯定是有男有女一起,付钱买单的可能是男性,但真正吃的并享受菜口的,以女性消费者更有话语权。
放下手机后,陆子光开始一边用心想着,究竟接下来要用什么样的烹制方法,一边叫罗仔拨打食材部的电话,询问他们是否有那种杏鲍菇的食材,如果有的话,就马上运到厨房这边来。
罗仔打了电话问几句后,即时给陆子光作出回答:“有的,他们说,可以马上送到。”
听到罗仔这样的回答,陆子光立刻说:“太好了!”
可接着,究竟要怎样处理这些鳕鱼以及杏鲍菇,陆子光却费尽了心思,他此前从来没有见过所谓的杏鲍菇究竟是什么模样,也就不知道该以什么样的制法来处理最为合适,他觉得,这种鳕鱼肉既然是海鱼肉,那脂肪以及蛋白质也比一般的鱼要丰富得多,如果使用清蒸的方法,并不能更好的入味,也无法让外面杏鲍菇的香味进入到这个鳕鱼当中,因此,清蒸显然是不合适的。
经过一番思考后,他觉得最好的方式应该是清水煮,并且尽可能不用油。?这样的话,可能口味上会清一点,没其它的制法如炒,烩等那么的浓烈,可出来的那股清新,或许正好是周雅以及杨紫菱这样的女性所喜爱的。
这道菜的定位也很明确,就是要做给女性消费者吃的。因此,用清水煮更能保留原本鳕鱼的各种营养成分以及香味,还让外面的杏鲍菇跟鳕鱼更好地融合在一起,可以说相得益彰。
而玫瑰花,也可以在差不多煮熟的情况下,快要起锅上碟时,撒到整个菜的上面去,并且尽可能的撒多一点,最好是可以把整个菜的表面覆盖住,这样的话,就像下了一场玫瑰花的雪一般,估计端到客人的桌子上去,就让客人先感受到一番意境,从而更增添吃的情趣。
“罗仔!我想过了,也决定好了,就用清水煮,然后在这个过程中,加入调味品,你觉得什么样的调味品比较合适?”陆子光说着,他心里想,一切都准备好了,只是这调味品倒是他不能拿主意的,因为小小的调味品虽然在整个菜看来,占的比重最小,却又是最关键的。他还是想听多一些意见,生怕自己弄错了,将影响整个菜。
罗仔对他说:“这个,我觉得用一下鱼子酱,而且还用豉汁,你以前有没有用过这些?”
陆子光以前确实听说过鱼子酱,在读中学的时候,他就曾听别人说过俄罗斯的鱼子酱格外有名,并且也很稀贵,甚至在黑市里还有些特别名贵的鱼子酱,比起黄金来还要贵上好几倍。
“鱼子酱?我是听过,但从来没有用过啊,这东西应该很贵的吧,咱们有吗?”陆子光心想,这鳕鱼本来就是贵价食材,现在用调味品,当然应该也要用贵一些的,可就没想过要用到这么昂贵的鱼子酱,他问罗仔的时候,似乎更想弄明白的是,集团中的鱼子酱是不是可以随便用的。
罗仔回答他说:“可以用啊,咱们的食材部里面有,我打个电话过去,部长知道我们是研发的,就可以让我们用,没关系的,周总已经跟他们说好了,只要我们想用什么食材,都可以大胆的用,而且,这次试吃的,还有周总。”
陆子光不禁又问:“这个事情要
阿成给他不确定的回答:“不知道,?这种菇由于用的不是很多,但估计最近的季节有点冷,可能已经新进了一批这个菇,我也不太清楚,你就问一下那边得了。”
陆子光不禁又问:“阿成,配菜你是知道用哪一种最好了,那你觉得用哪一种方法来做,才是最好的?并且,还有一点,老板叫我研发的这个新菜,是要加入玫瑰花,所以得考虑一下这玫瑰花又该怎么办。”
事实上,陆子光心中有数,他只是想咨询一下阿成的意见,或者阿成会给他一些具有参考价值的建议。可让他想不到的是,阿成的回答也很简单:“以你的天份,是可以找到最好的做法了吧?可能我说的,还不如你自己想的好,如果你能掌握到合适的火候,无论是哪一种方法都可以做得很好吃的。”
听到阿成这样的回答,陆子光也不得不承认,确实如此。只是,现在他觉得不应该只使用某一种单调的技法,毕竟这次要使用的,是三种主材料,并且当中还有着一种本来不应该作为食材类别的玫瑰花,虽然这种玫瑰花听起来好像放进去会增加香气,但陆子光也很清楚,如果加热的话,这种香气就会在瞬间变得荡然无存。
因此,这玫瑰花必须要在最后的阶段,也就是菜差不多最后完成的阶段再撒上去,这样不仅能增色增香,还可以让下面的热气不断升腾的过程中,夹杂着玫瑰花的香气,让本来就已经有着浓郁香气的玫瑰花,在饭桌上发挥它特殊的作用。
假若这个菜研发成功的话,相信作为集团女总裁的周雅,一定很高兴。并且本来这菜也有点女性化的意味,虽然并不一定能让男性消费者增加多少的进食欲望,可却也能更好地带动女性消费者的人气,估计也同样引领着集团的生意更红火,客流量走向高峰。毕竟来吃饭的,肯定是有男有女一起,付钱买单的可能是男性,但真正吃的并享受菜口的,以女性消费者更有话语权。
放下手机后,陆子光开始一边用心想着,究竟接下来要用什么样的烹制方法,一边叫罗仔拨打食材部的电话,询问他们是否有那种杏鲍菇的食材,如果有的话,就马上运到厨房这边来。
罗仔打了电话问几句后,即时给陆子光作出回答:“有的,他们说,可以马上送到。”
听到罗仔这样的回答,陆子光立刻说:“太好了!”
可接着,究竟要怎样处理这些鳕鱼以及杏鲍菇,陆子光却费尽了心思,他此前从来没有见过所谓的杏鲍菇究竟是什么模样,也就不知道该以什么样的制法来处理最为合适,他觉得,这种鳕鱼肉既然是海鱼肉,那脂肪以及蛋白质也比一般的鱼要丰富得多,如果使用清蒸的方法,并不能更好的入味,也无法让外面杏鲍菇的香味进入到这个鳕鱼当中,因此,清蒸显然是不合适的。
经过一番思考后,他觉得最好的方式应该是清水煮,并且尽可能不用油。?这样的话,可能口味上会清一点,没其它的制法如炒,烩等那么的浓烈,可出来的那股清新,或许正好是周雅以及杨紫菱这样的女性所喜爱的。
这道菜的定位也很明确,就是要做给女性消费者吃的。因此,用清水煮更能保留原本鳕鱼的各种营养成分以及香味,还让外面的杏鲍菇跟鳕鱼更好地融合在一起,可以说相得益彰。
而玫瑰花,也可以在差不多煮熟的情况下,快要起锅上碟时,撒到整个菜的上面去,并且尽可能的撒多一点,最好是可以把整个菜的表面覆盖住,这样的话,就像下了一场玫瑰花的雪一般,估计端到客人的桌子上去,就让客人先感受到一番意境,从而更增添吃的情趣。
“罗仔!我想过了,也决定好了,就用清水煮,然后在这个过程中,加入调味品,你觉得什么样的调味品比较合适?”陆子光说着,他心里想,一切都准备好了,只是这调味品倒是他不能拿主意的,因为小小的调味品虽然在整个菜看来,占的比重最小,却又是最关键的。他还是想听多一些意见,生怕自己弄错了,将影响整个菜。
罗仔对他说:“这个,我觉得用一下鱼子酱,而且还用豉汁,你以前有没有用过这些?”
陆子光以前确实听说过鱼子酱,在读中学的时候,他就曾听别人说过俄罗斯的鱼子酱格外有名,并且也很稀贵,甚至在黑市里还有些特别名贵的鱼子酱,比起黄金来还要贵上好几倍。
“鱼子酱?我是听过,但从来没有用过啊,这东西应该很贵的吧,咱们有吗?”陆子光心想,这鳕鱼本来就是贵价食材,现在用调味品,当然应该也要用贵一些的,可就没想过要用到这么昂贵的鱼子酱,他问罗仔的时候,似乎更想弄明白的是,集团中的鱼子酱是不是可以随便用的。
罗仔回答他说:“可以用啊,咱们的食材部里面有,我打个电话过去,部长知道我们是研发的,就可以让我们用,没关系的,周总已经跟他们说好了,只要我们想用什么食材,都可以大胆的用,而且,这次试吃的,还有周总。”
陆子光不禁又问:“这个事情要
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