目录
- 23 第二十三章不惹小人
- 24 第二十四章再添人手(首推加更)
- 25 第二十五章代卖包子
- 26 第二十六章大姐威武(首推加更)
- 27 第二十七章惹上官司
- 28 第二十八章京都来客(首推加更)
- 29 第二十九章奇怪少年
- 30 第三十章淤泥做肥
- 31 第三十一章启蒙读物
- 32 第三十二章做女先生
- 33 第三十三章制作点心
- 34 第三十四章为何不收
- 35 第三十五章再添进项
- 36 第三十六章中秋咋过
- 37 第三十七章全都买吧
- 38 第三十八章热闹秋夜
- 39 第三十九章制作供品
- 40 第四十章祭月佳节
- 41 第四十一章师爷登门
- 42 第四十二章追疑解惑
- 43 第四十三章再收两徒
- 44 第四十四章拒之有因
- 45 第四十五章董家来人
- 46 第四十六章进了监牢
- 47 第四十七章事情真相
- 48 第四十八章御使难缠
- 49 第四十九章何物御寒
- 50 第五十章冤家路窄
- 51 第五十一章吉祥戏班
- 52 第五十二章帮忙写戏
- 53 第五十三章岳母刺字
- 54 第五十四章制作泡菜
- 55 第五十五章连吃带拿
- 56 第五十六章不给就抢
- 57 第五十七章分菜不均
- 58 第五十八章全都送你
- 59 第五十九章求写春联
- 60 第六十章收留外人
- 61 第六十一章想要买房
- 62 第六十二章散财之地
- 63 第六十三章有了新家
- 64 第六十四章找上门来
- 65 第六十五章把人揍了
- 66 第六十六章巧妙应对
- 67 第六十七章又起风波
- 68 第六十八章再次相逢
- 69 第六十九章编绳结卖
- 70 第七十章雇人买人
- 71 第七十一章绳结大卖
- 72 第七十二章家里来人
- 73 第七十三章面对流言
- 74 第七十四章圣旨来了
- 75 第七十五章又添新客
- 76 第七十六章大赚一笔
- 77 第七十七章以善之名
- 78 第七十八章多事之秋
- 79 第七十九章名酒面世
- 80 第八十章冬日暖情
- 81 第八十一章恶意竞争
- 82 第八十二章热闹过年
- 83 第八十三章前往京都
- 84 第八十四章结识新友
- 85 第八十五章初次交锋
- 86 第八十六章妙解难题
- 87 第八十七章吃是大事
- 88 第八十八章亲人找来
- 89 第八十九章要开客栈
- 90 第九十章衣锦绣阁
- 91 第九十一章成衣铺子
- 92 第九十二章租户找来
- 93 第九十三章十字绣法
- 94 第九十四章进山救民
- 95 第九十五章年前诸事
- 96 第九十六章再到京都
- 97 第九十七章被迫封妃
- 98 第九十八章进宫探病
- 99 第九十九章送给你们
- 100 第百章进入王府
- 101 第百一章完胜三局
- 102 第百二章诸葛连弩
- 103 第百三章京都置业
- 104 第百四章儿行千里
- 105 第百五章想新点子
- 106 第百六章聘礼风波
- 107 第百七章江口决堤
- 108 第百八章只为积德
- 109 第百九章花样月饼
- 110 第百十章节前福礼
- 111 第百十一章惩治董家
- 112 第百十二章狗急跳墙
- 113 第百十三章县主及笄
- 114 第百十四章开办商会
- 115 第百十五章帮御膳房
- 116 第百十六章针锋相对
- 117 第百十七章找到舅舅
- 118 第百十八章绳绣百花
- 119 第百十九章回馈乡里
- 120 第百二十章组团逼婚
- 121 第百二十一章江湖来客
- 122 第百二十二章弱冠礼物
- 123 第百二十三章大闹荷宴
- 124 第百二十四章制作冰粥
- 125 第百二十五章 水家村人
- 126 第百二十六章再获种子
- 127 第百二十七章敌人敌人
- 128 第百二十八章谁最重要
- 129 第百二十九章讨论嫁妆
- 130 第百三十章特别的年
- 131 第百三十一章热闹添妆
- 132 第百三十二章喜闹洞房
- 133 第百三十三章新婚小事
- 134 第百三十四章让我掌家
- 135 第百三十五章重改店铺
- 136 第百三十六章新店开业
- 137 第百三十七章百味酒楼
- 138 第百三十八章试菜大会
- 139 第百三十九章化敌为友
- 140 第百四十章痛揍封邦
- 141 第百四十一章遮盖真相
- 142 第百四十二章婚,赐不赐
- 143 第百四十三章祭月供品
- 144 第百四十四章要办宴会
- 145 第百四十五章情诗,谁的
- 146 第百四十六章棉花之用
- 147 第百四十七章宗亲进京
- 148 第百四十八章泽霞之死
- 149 第百四十九章封西北王
- 150 第百五十章年前分家
- 151 第百五十一章离别在即
- 152 第百五十二章初到西北
- 153 第百五十三章卖不出去
- 154 第百五十四章甜粉热销
- 155 第百五十五章如何修路
- 156 第百五十六章糯米砂浆
- 157 第百五十七章亲朋相助
- 158 第百五十八章水窖问题
- 159 第百五十九章要有喜事
- 160 第百六十章身世秘密
- 161 第百六十一章缝制棉衣
- 162 第百六十二章天赐麟儿
- 163 第百六十三章家人来了
- 164 第百六十四章婴儿衣物
- 165 第百六十五章苎麻针织
- 166 第百六十六章吴越来人
- 167 第百六十七章西北招人
- 168 第百六十八章边疆来人
- 169 第百六十九章宝宝出生
- 170 第百七十章满月宴请
- 171 第百七十一章故友相聚
- 172 第百七十二章康王造反
- 173 第百七十三章药浴分歧
- 174 第百七十四章公开秘方
- 175 第百七十五章西沙儿媳
- 176 第百七十六章三女争夫
- 177 第百七十七章峰回路转
- 178 第百七十八章请辞封主
- 179 第百七十九章离开西北
- 180 第百八十章欢聚一堂
- 181 第百八十一章皇甫姐妹
- 182 第百八十二章刑部查案
- 183 第百八十三章罪有应得
- 184 第百八十四章平怡郡主
- 185 第百八十五章与外通商
- 186 第百八十六章做做红娘
- 187 第百八十七章心结解开
- 188 第百八十八章前线捷报
- 189 第百八十九章钟逸归来
- 190 第百九十章殷家出事
- 191 第百九十一章仇人见面
- 192 第百九十二章小结局
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第三十三章制作点心
第三十三章制作点心
“郑掌柜说哪里话,老夫人这样诚心相请,澜心倍感荣幸。只是初次登门,澜心也不想太过冒失显得不懂礼数,烦请郑掌柜再劳累多跑一趟告知李家老夫人,明日巳时澜心定会前往李府亲自探望老夫人。”秦澜心收下了郑掌柜拿来的请帖,但没有立即跟着他去李府,而是约定明日再去。
“不碍事,我这就回去禀告老夫人秦姑娘的意思。”郑掌柜想着秦澜心是一个办事思虑很周全的人,她既然说明日再去那就一定有她的理由,如此,他回去给谷氏讲明白就好。
“多谢郑掌柜!”秦澜心福礼微笑说道。
“秦姑娘不必客气!”说完,郑掌柜又与秦向争说了两句话就起身离开了。
而郑掌柜一离开,秦家人和邓氏、余氏几人就把秦澜心给围住了,这白石码头上身份地位尊贵的李府当家老夫人要请秦澜心进府,意义可是非同小可。
别看李府是商家,可听说李家老夫人的二儿子李二爷在京都是当大官的,是皇帝跟前的红人。
“澜心,这谷老夫人请你过去,还送来这红帖子,她是……想干嘛呀?”
外渔巷可从来没有在商贾贵族那里打过眼儿,就是郑掌柜这样的“大人物”也是很久没见过了,要不是有秦澜心的百味食肆,邓氏想那些酒楼的大掌柜、二掌柜是绝对不会拿正眼往外渔巷这边瞧的。
“李家老夫人的心思寻常人哪能猜得透,既然她诚心邀请,咱们真心以待就是。娘,大娘,婶子,我明天打算做点吃食当做礼物去李府,做包子的事情就全部交给你们了。”
秦澜心也一时猜不透李家老夫人的意思,不过她也不会费尽心力去猜,她与李家是合作伙伴,按理也应该去李府走一趟,只是却也不好空手上门。
接下来,秦澜心让张水儿帮她去抓几条新鲜的大鱼,又让秦澜兵、杨帆在自家院子摘那些已经熟透的大红枣,她自己则去了内渔巷菜市场,专挑那些上好的猪肉、鸡蛋、精盐、葱姜之类的买了一些回家。
次日众人起来做包子,秦澜心则起来准备她要带去李家的吃食,这次她要做的是红枣糕和蒸鱼糕两种点心。
“姐,我来帮你吧!”担心秦澜心一个人忙不过来,秦澜悦主动要来帮忙。
“好,你先把那些洗净的红枣都在锅上蒸熟,然后把枣都在大石臼里捣成枣泥。”吩咐完秦澜悦要做的事情,秦澜心起身将已经剁成沫的猪肉放在盆里备用。
紧接着,她把洗净的姜切末用温水泡上,待会儿只用生姜水就可以了,又把葱切末备用,另外还把鸡蛋的蛋黄、蛋清都分开备用。
去皮去骨之后的鱼肉用清水泡了两刻钟,之后剁成鱼肉泥放入盆中,秦澜心开始加上精盐、葱花、蛋清、生姜水使劲搅拌,之后加上猪肉沫。
最后,将搅拌好的鱼泥倒入蒸屉中摸平,厚度大概是五公分。
大火蒸一炷香的时间然后抹上蛋黄,再蒸一会儿出锅。
鱼糕蒸的过程中,秦澜悦已经按照秦澜心所说的把枣泥都弄好了。
然后,秦澜心把枣泥、精细的白面粉、蜂蜜、鸡蛋和上好的饴糖还有酵母混合搅拌在一起,等到发酵完全之后,也是上锅蒸熟。
昨天晚上,秦澜瑞就知道自家大姐今早要做新吃食,所以他也比往常起得早,而且一直围着锅台转。
“大姐,你这做的什么?真香!”秦澜瑞大力地在蒸屉边上深呼吸。
鱼糕和枣糕上了锅蒸熟,慢慢地特属于红枣的浓郁香味和鱼肉鸡蛋的清香就使劲往人的鼻子里钻,要不是有包子香味冲淡了一些,这糕点的香味也能传出去老远,怪不得小馋猫秦澜瑞都想伸手扒开笼屉瞧一瞧了。
“这里面是蒸鱼糕和红枣糕,姐姐做得多,待会儿你们大家都尝一尝!”一开始秦澜心就打算多做一些,所以她买的各种精细食材都比较多,像这种精致点心天天吃目前对自家来说还是太奢侈,偶尔一两次还是可以的。
“嗯!”秦澜瑞大大的眼睛露出渴盼的笑意。
等到鱼糕出锅的时候,秦澜瑞、秦澜悦都惊得傻眼了,他们从未见过这么好看的糕点。
最上面是一层耀眼的金黄,就像谁把太阳的金辉收集下来铺在上面一样,接着是厚厚的像羊脂白玉一样的滑嫩糕体。
鱼糕出锅之后,秦澜心又在蛋黄上面撒了切碎的绿油油的小葱花,煞是好看。
蒸鱼糕和红枣糕各是四四方方两大块,秦澜心将其中一块鱼糕和枣糕放在昨天买的红色食盒里,然后盖上盖子,换上一身翠绿色的齐腰襦裙,看看约定的时间差不多了,然后就一个人去了李家。
大概走了有两柱香的时间,秦澜心就到了内渔巷拐巷大街,然后又走了一会儿到了两座石狮子的李府门前。
秦澜心将李府的请帖递给了守门的小厮,很快福庆就跑来带她去李府后院见谷老夫人。
一路上,秦澜心收起好奇心,目不斜视,没有多看一眼李府内的亭楼水榭、曲折游廊、假山池塘和那些随风舞动的青松翠竹。
谷老夫人在后院东厢房等着见秦澜心,大儿媳卢氏陪坐在侧,宫嬷嬷亲自去外边将秦澜心迎进屋内。
“秦姑娘,这便是我家老夫人和大夫人!”宫嬷嬷笑盈盈地对秦澜心说道。
进门的时候,已经有丫鬟将食盒接在手里,此刻正跟在秦澜心的后边。
听到宫嬷嬷的介绍,秦澜心上前给谷氏和卢氏福礼说道:“晚辈澜心见过老夫人、大夫人。”
谷氏坐在上首,细细打量了一番秦澜心,心中叹道:“真是好一个仪态不凡、明眸皓齿的俏佳人。”
眉如青黛,眼含秋水,清澈美目灵气漾动,肌肤赛雪,面似芙蓉,乌黑秀发挽了一个双平髻,环发处别了两朵浅红色的绢花,再配上一身翠绿色的衣裙,端显得眼前的少女清新脱俗得很。
“秦姑娘快请起,呵呵!你这没进屋,我可都闻到了食盒里的香味,快打开来让老身瞧瞧是什么好东西!”谷氏笑容满面地看着秦澜心有些急切地说道。
这李家老夫人也太出其不意了吧!怎么一进门先盯上了她食盒里的点心,倒让秦澜心惊了一下。
“是,老夫人稍等!”秦澜心转身从丫鬟手里接过了食盒,在屋内众人翘首以盼中打开了。
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“不碍事,我这就回去禀告老夫人秦姑娘的意思。”郑掌柜想着秦澜心是一个办事思虑很周全的人,她既然说明日再去那就一定有她的理由,如此,他回去给谷氏讲明白就好。
“多谢郑掌柜!”秦澜心福礼微笑说道。
“秦姑娘不必客气!”说完,郑掌柜又与秦向争说了两句话就起身离开了。
而郑掌柜一离开,秦家人和邓氏、余氏几人就把秦澜心给围住了,这白石码头上身份地位尊贵的李府当家老夫人要请秦澜心进府,意义可是非同小可。
别看李府是商家,可听说李家老夫人的二儿子李二爷在京都是当大官的,是皇帝跟前的红人。
“澜心,这谷老夫人请你过去,还送来这红帖子,她是……想干嘛呀?”
外渔巷可从来没有在商贾贵族那里打过眼儿,就是郑掌柜这样的“大人物”也是很久没见过了,要不是有秦澜心的百味食肆,邓氏想那些酒楼的大掌柜、二掌柜是绝对不会拿正眼往外渔巷这边瞧的。
“李家老夫人的心思寻常人哪能猜得透,既然她诚心邀请,咱们真心以待就是。娘,大娘,婶子,我明天打算做点吃食当做礼物去李府,做包子的事情就全部交给你们了。”
秦澜心也一时猜不透李家老夫人的意思,不过她也不会费尽心力去猜,她与李家是合作伙伴,按理也应该去李府走一趟,只是却也不好空手上门。
接下来,秦澜心让张水儿帮她去抓几条新鲜的大鱼,又让秦澜兵、杨帆在自家院子摘那些已经熟透的大红枣,她自己则去了内渔巷菜市场,专挑那些上好的猪肉、鸡蛋、精盐、葱姜之类的买了一些回家。
次日众人起来做包子,秦澜心则起来准备她要带去李家的吃食,这次她要做的是红枣糕和蒸鱼糕两种点心。
“姐,我来帮你吧!”担心秦澜心一个人忙不过来,秦澜悦主动要来帮忙。
“好,你先把那些洗净的红枣都在锅上蒸熟,然后把枣都在大石臼里捣成枣泥。”吩咐完秦澜悦要做的事情,秦澜心起身将已经剁成沫的猪肉放在盆里备用。
紧接着,她把洗净的姜切末用温水泡上,待会儿只用生姜水就可以了,又把葱切末备用,另外还把鸡蛋的蛋黄、蛋清都分开备用。
去皮去骨之后的鱼肉用清水泡了两刻钟,之后剁成鱼肉泥放入盆中,秦澜心开始加上精盐、葱花、蛋清、生姜水使劲搅拌,之后加上猪肉沫。
最后,将搅拌好的鱼泥倒入蒸屉中摸平,厚度大概是五公分。
大火蒸一炷香的时间然后抹上蛋黄,再蒸一会儿出锅。
鱼糕蒸的过程中,秦澜悦已经按照秦澜心所说的把枣泥都弄好了。
然后,秦澜心把枣泥、精细的白面粉、蜂蜜、鸡蛋和上好的饴糖还有酵母混合搅拌在一起,等到发酵完全之后,也是上锅蒸熟。
昨天晚上,秦澜瑞就知道自家大姐今早要做新吃食,所以他也比往常起得早,而且一直围着锅台转。
“大姐,你这做的什么?真香!”秦澜瑞大力地在蒸屉边上深呼吸。
鱼糕和枣糕上了锅蒸熟,慢慢地特属于红枣的浓郁香味和鱼肉鸡蛋的清香就使劲往人的鼻子里钻,要不是有包子香味冲淡了一些,这糕点的香味也能传出去老远,怪不得小馋猫秦澜瑞都想伸手扒开笼屉瞧一瞧了。
“这里面是蒸鱼糕和红枣糕,姐姐做得多,待会儿你们大家都尝一尝!”一开始秦澜心就打算多做一些,所以她买的各种精细食材都比较多,像这种精致点心天天吃目前对自家来说还是太奢侈,偶尔一两次还是可以的。
“嗯!”秦澜瑞大大的眼睛露出渴盼的笑意。
等到鱼糕出锅的时候,秦澜瑞、秦澜悦都惊得傻眼了,他们从未见过这么好看的糕点。
最上面是一层耀眼的金黄,就像谁把太阳的金辉收集下来铺在上面一样,接着是厚厚的像羊脂白玉一样的滑嫩糕体。
鱼糕出锅之后,秦澜心又在蛋黄上面撒了切碎的绿油油的小葱花,煞是好看。
蒸鱼糕和红枣糕各是四四方方两大块,秦澜心将其中一块鱼糕和枣糕放在昨天买的红色食盒里,然后盖上盖子,换上一身翠绿色的齐腰襦裙,看看约定的时间差不多了,然后就一个人去了李家。
大概走了有两柱香的时间,秦澜心就到了内渔巷拐巷大街,然后又走了一会儿到了两座石狮子的李府门前。
秦澜心将李府的请帖递给了守门的小厮,很快福庆就跑来带她去李府后院见谷老夫人。
一路上,秦澜心收起好奇心,目不斜视,没有多看一眼李府内的亭楼水榭、曲折游廊、假山池塘和那些随风舞动的青松翠竹。
谷老夫人在后院东厢房等着见秦澜心,大儿媳卢氏陪坐在侧,宫嬷嬷亲自去外边将秦澜心迎进屋内。
“秦姑娘,这便是我家老夫人和大夫人!”宫嬷嬷笑盈盈地对秦澜心说道。
进门的时候,已经有丫鬟将食盒接在手里,此刻正跟在秦澜心的后边。
听到宫嬷嬷的介绍,秦澜心上前给谷氏和卢氏福礼说道:“晚辈澜心见过老夫人、大夫人。”
谷氏坐在上首,细细打量了一番秦澜心,心中叹道:“真是好一个仪态不凡、明眸皓齿的俏佳人。”
眉如青黛,眼含秋水,清澈美目灵气漾动,肌肤赛雪,面似芙蓉,乌黑秀发挽了一个双平髻,环发处别了两朵浅红色的绢花,再配上一身翠绿色的衣裙,端显得眼前的少女清新脱俗得很。
“秦姑娘快请起,呵呵!你这没进屋,我可都闻到了食盒里的香味,快打开来让老身瞧瞧是什么好东西!”谷氏笑容满面地看着秦澜心有些急切地说道。
这李家老夫人也太出其不意了吧!怎么一进门先盯上了她食盒里的点心,倒让秦澜心惊了一下。
“是,老夫人稍等!”秦澜心转身从丫鬟手里接过了食盒,在屋内众人翘首以盼中打开了。
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