曲家的烤肉店开业，来了很多人捧场，当然，这独特的烤肉和涮火锅搭配，也让所有人都眼前一亮。

    因为来之前，谁都不知道这店是经营什么，之前那牌匾上也挂着大块的红绸，将店名全都给挡住了，大家也没留意到是什么字号。

    如今才明白，人家这是烤肉和涮火锅，这两个搭配到一起，可真是既新鲜又有趣，好多人都没见过。

    如今这年月来说，能敞开了造一顿肉，那绝对是奢望，一般人家真的舍不得。

    而这又能涮又能烤，那就更不用想了。

    随着烤肉的香气和火锅汤汁的香味儿飘起来，一众宾客全都被馋的不轻，恨不得那肉快点儿烤熟了，他们好赶紧尝一尝。

    “好了，这肉都已经熟了，沈伯父，请尝一下吧。”

    巧莲从烤炉上夹下一块肉来，在料碟里轻轻蘸一下，然后放到了沈三江面前的碟子里。

    沈三江右边身子好使，自己拿着筷子把肉夹起来放到嘴里，“嗯，好吃，是好吃。”

    别看人家八十七了，可一口牙坏的并不多，不耽误他吃肉。

    这肉选的挺好，又用鸡蛋清包裹，烤制出来自然嫩滑无比。

    入口鲜香嫩滑，配上独特的蘸料，让吃的人真是恨不得连舌头都一起吞掉算了。

    “好，好吃，太好吃了。”

    旁边众人也都学着夹一片肉，蘸上调料送到口中，然后便忍不住真心赞叹，这味道，真是绝了啊。

    “觉得好吃就多吃些，今天备下了足够的材料，诸位请随意。

    也别光是吃烤肉，可以涮锅子，这个锅子跟以前的老式火锅有点儿区别，中间隔开的，一边放的是辣汤，一边是鲜汤。

    店里还有其他口味的汤底，以后有机会，欢迎再来品尝。”巧莲招呼着众人随便吃。

    “每桌上都有几碟小菜，也是本店的特色炝拌，清爽不油腻。

    配着烤肉吃不错，免得吃的太油了，对肠胃不太好。”巧莲很细心的给众人解释着。

    “酒可以喝啤酒，可能大多数人都不太喜欢啤酒，嫌味儿淡，不如白酒喝起来有感觉。

    不过啤酒陪着烤肉倒是不错，啤酒淡，才能衬出烤肉的鲜，大家可以试着喝点儿。”

    七九年国内已经有啤酒厂了，就是年产量不高，三四十万吨。

    首都附近就有一家啤酒厂，嘉和特意想办法跟人家谈，费了好大的劲儿才谈妥，那边同意给店里供货。

    所以今天预备的酒，不光是白酒还有啤酒。

    当然，这年月喝啤酒的人还是少数，很多人都不习惯那个味道，可是听见巧莲这么一说，大家都忍不住倒一杯尝尝。

    一尝之下，果然觉得啤酒配烧烤别有一番滋味，这下倒是连啤酒都爱上了。

    “二姐，你这个可真不错。

    这要是夏天晚上没啥事儿了，叫上三五个人，过来整几盘子肉，再来几瓶啤酒，就这么一边烤一边吃一边闲聊，多好啊。”

    沈靖岚已经被这个烤肉给彻底征服了，“好吃，不是吹出来的，是真的好吃。

    二姐，你厉害，太有本事了。往后我再请朋友吃饭，就来你这儿啊。”

    如今这年月请客吃饭下馆子，要是能吃这么一顿，那可绝对是太有面子了。

    “好啊，你往后领朋友来，我给你免单。”

    沈靖岚是什么人啊？他领人来，那是给店里做宣传呢，巧莲能要他的钱么？

    “别，别，那可别，二姐这开个店不容易呢，我哪能来白吃啊？

    到时候，让人多送我几盘小菜，就挺好了。”沈靖岚连忙摆手，他可不是那种唉占便宜的人，哪能让人家给免单啊？

    “可以啊，这个完全没问题，放心吧，到时候我跟店里人说，你们来，一律都是贵宾级待遇。”巧莲闻言就笑了起来，连忙应道。

    “二姐，这个肉我们也会烤，你就不用一直站在这儿伺候我们了，看着太别扭，来，坐下来吧，咱们一起吃。”

    那边，顾亚楠见巧莲一直站着，忙活身边这几桌，心中有些不忍，忙招呼巧莲坐下来一起。

    “对，对，二姐，你可别忙了，坐下来咱一起吃。

    你看我们在这吃的有滋有味儿，让二姐忙来忙去的，多不好啊？”沈靖岚忙让了个位置，请巧莲坐下来。

    巧莲看了下，周围这几桌的人都自己动手在那烤肉呢，的确也不用她一直守着。

    于是就挨着沈三江坐了下来，一边陪着沈三江说话，一边给沈三江涮一些蔬菜什么的吃。

    沈三江这毛病最忌讳的就是油腻，尤其是那些肥肉之类的是完全不能吃，瘦肉可以适量，比较好的是鱼肉鸡肉这些。

    正好这火锅里有纯手工做出来的鱼丸，巧莲捞了些给沈三江吃。

    “你不用一直顾着我，你自己也吃，看你忙活这一中午了，好好吃点儿吧。”

    沈三江见巧莲一直忙着给他夹菜，心里有些过意不去，于是就让巧莲自己多吃，不用总顾着他。

    “我现在饭量小了，不敢吃多，吃几口就挺好。”

    人老了脾胃终究是差一些，沈三江这就不错了，算是身体好的，八十几岁了，一顿饭还能吃不少呢。

    “伯父不要紧的，我先照顾着您吃饱了再说。

    吃面条么？我给您下点儿面条吧，您跟年轻人不同，多少还是得吃一点儿主食。”

    年轻人脾胃好，消化能力强，估计今天大部分人都只吃肉，很少有人吃主食了，所以巧莲预备的面条不是特别多。

    这时起身拿过来一点，下到鲜汤当中去，等着面条煮熟了，捞出来半小碗，拌上一点儿作料，老爷子吃的格外香。

    “嗯，这面条搁火锅里煮出来，就比咱平常煮的好吃，味道特别好。

    欣悦、星烨，你们等会儿也尝一尝啊，别光吃肉，还是要均衡一点。”亚楠嘱咐另一桌坐着的闺女和儿子。

    “妈，知道了。”那头，欣悦忙应了一声，然后就要起身往锅里放面条。

    “来，我帮你吧，这汤热着呢，别烫着。”嘉晟正好就在附近，忙过来帮着将面条下到鲜汤当中去。

    欣悦抬头看了嘉晟一眼，冲他笑笑，“多谢啊，这里的烤肉真不错，往后我带同学来。”

    沈欣悦刚二十，也在读大学呢。

    “好啊，到时候给你优惠。”嘉晟笑笑，看着锅里的面条好了，捞出来一碗递给了欣悦。