目录
- 124 第一百二十三章 屡战屡败
- 125 第一百二十四章 时来运转
- 126 第一百二十五章 风格独特的校园
- 127 第一百二十六章 密室危情
- 128 第一百二十七章 分身有术
- 129 第一百二十八章 易容
- 130 第一百二十九章 初次表演
- 131 第一百三十章 半位面通道
- 132 第一百三十一章 白菜诗人
- 133 第一百三十二章 登门挑战
- 134 第一百三十三章 厨师的战斗
- 135 第一百三十四章 后院起火
- 136 第一百三十五章 论伪娘的诞生
- 137 第一百三十六章 淑女很难
- 138 第一百三十七章 宏祥水席
- 139 第一百三十八章 霸道厨师
- 140 第一百三十九章 惊艳登场
- 141 第一百四十章 夜半歌声
- 142 第一百四十一章 龟之风华绝代
- 143 第一百四十二章 书海无涯
- 144 第一百四十三章 何谓智能
- 145 第一百四十四章 咒术师
- 146 第一百四十五章 麻烦上门
- 147 第一百四十六章 小打小闹
- 148 第一百四十七章 出事了
- 149 第一百四十八章 曝光了
- 150 第一百四十九章 全完了
- 151 第一百五十章 绝望与希望
- 152 第一百五十一章 绑架
- 153 第一百五十二章 闯入
- 154 第一百五十三章 打脸
- 155 第一百五十四章 亮相
- 156 第一百五十五章 同台
- 157 第一百五十六章 客座学生
- 158 第一百五十七章 后手
- 159 第一百五十八章 宝藏
- 160 第一百五十九章 疯狂
- 161 第一百六十章 拜访
- 162 第一百六十一章 反噬
- 163 第一百六十二章 风向突变
- 164 第一百六十三章 高层访谈
- 165 第一百六十四章 高考状元
- 166 第一百六十五章 战略研讨会
- 167 第一百六十六章 讨论进行时
- 168 第一百六十七章 与虎谋皮
- 169 第一百六十八章 顾问难做
- 170 第一百八十九章 入局
- 171 第一百九十章 翻盘
- 172 第一百九十一章 超级大礼包
- 173 第一百九十二章 王庭密谋
- 174 第一百九十三章 天才体验
- 175 第一百七十四章 咒术速成
- 176 第一百七十五章 恶魔歌者
- 177 第一百七十六章 好戏连台
- 178 第一百七十七章 鱼龙混杂
- 179 第一百七十八章 挑战者,一起来
- 180 第一百七十九章 一吼破敌
- 181 第一百八十章 魔王
- 182 第一百八十一章 除魔计划
- 183 第一百八十二章 海上迷航
- 184 第一百八十三章 全部镇压
- 185 第一百八十四章 临危授命
- 186 第一百八十五章 开锁小能手
- 187 第一百八十六章 创客的世界
- 188 第一百八十七章 你想怎么死
- 189 第一百八十八章 两手准备
- 190 第一百八十九章 这就是猴面岛?
- 191 第一百九十章 登岛
- 192 第一百九十一章 为帅
- 193 第一百九十二章 鱼人
- 194 第一百九十三章 地穴
- 195 第一百九十四章 鱼人的奋斗
- 196 第一百九十五章 夺魄迷雾
- 197 第一百九十六章 残酷的美丽
- 198 第一百九十七章 援军
- 199 第一百九十八章 绝望的战斗
- 200 第一百九十九章 绝境
- 201 第两百章 最后的绝招
- 202 第两百零一章 绝处逢生
- 203 第两百零二章 获救
- 204 第两百零三章 入侵
- 205 第两百零四章 应对
- 206 第两百零五章 乱局
- 207 第两百零六章 袭击
- 208 第两百零七章 劫持
- 209 第两百零八章 飞行
- 210 第两百零九章 天才集中营
- 211 第两百一十章 截杀
- 212 第两百一十一章 绑匪没前途
- 213 第两百一十二章 死亡沙漠欢迎你
- 214 第两百一十三章 千足飞蠊
- 215 第两百一十四章 顾版整容计划
- 216 第两百一十五章 尸魔王庭
- 217 第两百一十六章 网络主播布兰克
- 218 第两百一十七章 异界唐僧
- 219 第两百一十八章 重操旧业
- 220 第两百一十九 高科技的观察舱
- 221 第两百二十章 坑爹的穿梭机
- 222 第两百二十一章 曙光初现
- 223 第两百二十二章 成果与谋划
- 224 第两百二十三章 突如其来的死亡
- 225 第两百二十四章 人奸顾闻
- 226 第两百二十五章 英雄顾闻
- 227 第两百二十六章 内奸在行动
- 228 第两百二十七章 噩耗
- 229 第两百二十八章 凶手
- 230 第两百二十九章 后手
- 231 第两百三十章 图穷
- 232 第两百三十一章 匕现
- 233 第两百三十二章 赌人品
- 234 第两百三十三章 王者的成长
- 235 第两百三十四章 提前穿越
- 236 第两百三十五章 剧变
- 237 第两百三十六章 谜底
- 238 第两百三十七章 独苗的报复
- 239 第两百三十八章 反杀
- 240 第两百三十九章 乐极生悲
- 241 第两百四十章 祸不单行
- 242 第两百四十一章 命不由己
- 243 第两百四十二章 暗夜杀机
- 244 第两百四十三章 登岛
- 245 第两百四十四章 占地
- 246 第两百四十五章 乱局
- 247 第两百四十六章 一顾石屋
- 248 第两百四十七章 屋中对
- 249 第两百四十八章 背锅侠
- 250 第两百四十九章 三顾石屋
- 251 第两百五十章 钢化石板
- 252 第两百五十一章 棱堡峻工
- 253 第两百五十二章 蠢蠢欲动
- 254 第两百五十二章 商机与时机
- 255 第两百五十四章 打广告
- 256 第两百五十五章 试探
- 257 第两百五十六章 箭雨
- 258 第两百五十七章 血狼旗
- 259 第两百五十八章 铩羽
- 260 第两百五十九章 大事情
- 261 第两百六十章 时机
- 262 第两百六十一章 暴富
- 263 第两百六十二章 辞行
- 264 第两百六十三章 前路险阻
- 265 第两百六十四章 散场
- 266 第两百六十五章 进入险境
- 267 第两百六十六章 木乃伊的馈赠
- 268 第两百六十七章 新发明
- 269 第两百六十七章 土豪
- 270 第两百六十八章 发情
- 271 第两百六十九章 阳关三跌之一
- 272 第两百六十九章 阳关三跌之二
- 273 第两百六十九章 阳关三跌之二点五
- 274 第两百七十章 阳关三跌之三
- 275 第两百七十一章 离开
- 276 第两百七十二章 将乱
- 277 第两百七十三章 回家
- 278 第两百七十四章 琐事
- 279 第两百七十五章 大婚
- 280 第两百七十六章 赴京
- 281 第两百七十七章 传言
- 282 第两百七十九章 祸端
- 283 第两百七十九章 两难
- 284 第两百八十章 名震京城
- 285 第两百八十一章 皇城豪宅
- 286 第两百八十二章 丹墀问对
- 287 第两百八十三章 以攻代守
- 288 第两百八十四章 偷欢
- 289 第两百八十五章 匪患
- 290 第两百八十六章 偷渡
- 291 第两百八十七章 微妙
- 292 第两百八十八路 全是套路
- 293 第两百八十九章 大争之世
- 294 第两百九十章 青云人
- 295 第两百九十一章 老对头的反应
- 296 第两百九十二章 顾家姓王的儿子
- 297 第两百九十三章 抄袭的策论
- 298 第两百九十四章 山雨欲来风满楼
- 299 第两百九十五章 战争序幕
- 300 第两百九十六章 破城
- 301 第两百九十七章 最后的尊严
- 302 第两百九十八章 小意外
- 303 第两百九十九章 隐藏的小BOSS们
- 304 第三百章 被放弃的天才
- 305 第三百零一章 主动防御
- 306 第三百零二章 还乡团
- 307 第三百零三章 地道战
- 308 第三百零四章 挖坑
- 309 第三百零五章 星火燎原
- 310 第三百零六章 皇家首席顾问府的日常
- 311 第三百零七章 真正的宝藏
- 312 第三百零八章 双线发展
- 313 第三百零九章 冰玫瑰
- 314 第三百一十章 冰心
- 315 第三百一十一章 渣男
- 316 第三百一十二章 一剑
- 317 第三百一十三章 两剑
- 318 第三百一十四章 打了小的招来老的
- 319 第三百一十五章 极限一掌
- 320 第三百一十六章 转机
- 321 第三百一十七章 意外强援
- 322 第三百一十八章 幸福的烦恼
- 323 第三百一十九章 暗访
- 324 第三百二十章 高端大气的答案
- 325 第三百二十一章 镜中的男人
- 326 第三百二十二章 生日祝愿
- 327 第三百二十一章 雷霆闪击
- 328 第三百二十四章 舍得之间
- 329 第三百二十五章 静坐战争
- 330 第三百二十六章 泥潭
- 331 第三百二十七章 犁庭扫穴
- 332 第三百二十八章 战列舰队
- 333 第三百二十九章 五十亿雄师过大江
- 334 第三百三十章 听墙角的国安
- 335 第三百三十一章 顾闻的逃跑计划
- 336 第三百三十二章 不可逾越
- 337 第三百三十三章 南绣攻防
- 338 第三百三十四章 齐柏林轰炸
- 339 第三百三十五章 特制加料大礼包
- 340 第三百三十六章 为国捐躯的石武
- 341 第三百三十七章 喀秋莎攻击
- 342 第三百三十八章 异族救兵
- 343 第三百三十九章 顾闻的PLAN C
- 344 第三百四十章 合家欢
- 345 第三百四十一章 告老还乡
- 346 第三百四十二章 万里走单骑
- 347 第三百四十三章 举霞飞升
- 348 第三百四十四章 天罗地网
- 349 第三百四十五章 魔术师顾闻
- 350 第三百四十六章 夺仙器
- 351 第三百四十七章 仙器批发商
- 352 第三百四十八 无可奈何
- 353 第三百四十九章 半仙之威
- 354 第三百五十章 时局变幻
- 355 第三百五十一章 大局已定
- 356 第三百五十二章 天下归一
- 357 第三百五十三章 恐吓计划
- 358 第三百五十六章 顾半仙的育儿经
- 359 第三百五十七章 过程与结果
- 360 第三百五十八章 被轰出家门的半仙
- 361 第三百五十九章 巡山虾菇
- 362 第三百六十章 水潭边的夏雨荷
- 363 第三百六十一章 玉中人
- 364 第三百六十二章 大祈愿者
- 365 第三百六十三章 妖兽辩论会
- 366 第三百六十四章 群妖出笼
- 367 第三百六十五章 初战群妖
- 368 第三百六十六章 袖手
- 369 第三百六十七章 阴阳十八盘
- 370 第三百六十八章 尔虞我诈
- 371 第三百六十九章 种族带宽
- 372 第三百七十章 囚笼
- 373 第三百七十一章 狱中再论道
- 374 第三百七十二章 脱困妙法
- 375 第三百七十三章 轻松抽身
- 376 第三百七十四章 抽签挨打
- 377 第三百七十五章 妖王脱困
- 378 第三百七十六章 天劫降临
- 379 第三百七十七章 破劫
- 380 第三百七十八章 独吞云气
- 381 第三百七十九章 天劫仲裁者
- 382 第三百八十章 灵兽乐园
- 383 第三百八十一章 外海仙踪
- 384 第三百八十二章 打劫的小龙女
- 385 第三百八十三章 龙族秘史
- 386 第三百八十三章 孽龙长老三叔公
- 387 第三百八十四章 龙族成语讲堂
- 388 第三百八十五章 任劳任怨顾挖挖
- 389 第三百八十六章 顾氏挖掘机
- 390 第三百八十七章 矿胆奇珍
- 391 第三百八十八章 讨价还价
- 392 第三百八十九章 不一般的分身术
- 393 第三百九十章 玩死自己的顾闻
- 394 第三百九十一章 孽龙末日
- 395 第三百九十二 战龙在野
- 396 第三百九十三章 绝地反击
- 397 第三百九十四章 最后机会
- 398 第三百九十五章 暮年龙劫
- 399 第三百九十六章 吞噬天劫
- 400 第三百九十七章 分身逞威
- 401 第三百九十八章 龙族之友
- 402 第三百九十九章 简易版飞升
- 403 第四百章 仙界有点出乎意料
- 404 第四百零一章 不祥的祥云
- 405 第四百零二章 出云之地却是云坟
- 406 第四百零三章 死去的美女
- 407 第四百零四章 变态守墓者
- 408 第四百零五章 当变态遇到变态
- 409 第四百零六章 逃跑是门技术活
- 410 第四百零七章 逃跑专家的养成
- 411 第四百零八章 怪物顾小强
- 412 第四百零九章 守墓者的下场
- 413 第四百一十章 亡命火海
- 414 第四百一十一章 生死一线
- 415 第四百一十二章 灰色新人类
- 416 第四百一十三章 星海单飞
- 417 第四百一十四章 粘度空间
- 418 第四百一十五章 摸尸体
- 419 第四百一十六章 捡到一颗战星
- 420 第四百一十七章 地狱级任务
- 421 第四百一十八章 星路、星标、星门
- 422 第四百一十九章 残破的天微星
- 423 第四百二十章 批量摸尸体
- 424 第四百二十一章 解密仙家秘籍
- 425 第四百二十二章 仙法难练
- 426 第四百二十三章 看AV
- 427 第四百二十四章 顾氏情感史
- 428 第四百二十五章 又一次被扑倒
- 429 第四百二十六章 主人与女奴
- 430 第四百二十七章 伪装星球
- 431 第四百二十八 苦情戏
- 432 第四百二十九章 重新出发
- 433 第四百二十九章 翡翠星球
- 434 第四百三十章 质押回扣
- 435 第四百三十一章 摆地摊
- 436 第四百三十二章 顾闻的生意经
- 437 第四百三十三章 顾客至上
- 438 第四百三十四章 再起纠葛
- 439 第四百三十五章 大采购
- 440 第四百三十六章 隔帘花影动
- 441 第四百三十七 书中自有颜如玉
- 442 第四百三十八章 好好学习
- 443 第四百三十九章 天天向上
- 444 第四百四十章 略有成就
- 445 第四百四十一章 再度起航
- 446 第四百四十二章 漏网之鱼
- 447 第四百四十三章 善恶难言
- 448 第四百四十四章 佣兵交易
- 449 第四百四十五章 火中取栗
- 450 第四百四十六章 巧舌如簧
- 451 第四百四十七章 忒诚实
- 452 第四百四十八章 河洛星
- 453 第四百四十九章 冰封星球
- 454 第四百五十章 冰峰藏宝
- 455 第四百五十一章 螳螂捕蝉
- 456 第四百五十二章 问鼎石
- 457 第四百五十三章 强力压制
- 458 第四百五十四章 曾经的帝王
- 459 第四百五十五章 问鼎石的奥秘
- 460 第四百五十六章 远足者星际邮轮
- 461 第四百五十七章 真正的生意
- 462 第四百五十八章 幻影斗场
- 463 第四百五十九章 观战
- 464 第四百六十章 速胜
- 465 第四百六十一章 深度学习和人工智能
- 466 第四百六十二章 财神的脸偷偷地在改变
- 467 第四百六十三章 赵财神和那普拉斯
- 468 第四百六十四章 全知全能和乾坤一掷
- 469 第四百六十五章 落宝金钱
- 470 第四百六十六章 财神湮灭
- 471 第四百六十七章 大道可欺
- 472 第四百六十八章 误入战场
- 473 第四百六十九章 邮**乱
- 474 第四百七十章 恩将仇报
- 475 第四百七十一章 没有道义,唯有实力
- 476 第四百七十二章 打女人对吗
- 477 第四百七十三章 入世弟子
- 478 第四百七十四章 黯然小别
- 479 第四百七十五章 蒙未星
- 480 第四百七十六章 千渊城佣兵联盟
- 481 第四百七十七章 网格法阵和智囊人偶
- 482 第四百七十八章 人偶革命
- 483 第四百七十九章 登门
- 484 第四百八十章 如此出价
- 485 第四百八十一章 被动触发式模拟网格法阵
- 486 第四百八十二章 合作选择
- 487 第四百八十三章 好运土甲术
- 488 第四百八十四章 古元谢芙
- 489 第四百八十五章 微雕阵法
- 490 第四百八十六章 冒烟测试
- 491 第四百八十七章 千人对战
- 492 第四百八十八章 竟然输了
- 493 第四百八十九章 吓唬人道则
- 494 第四百九十章 和硕书屋
- 495 第四百九十一章 超级阅读
- 496 第四百九十二章 打假英雄朱健强
- 497 第四百九十三章 C2M科技仙器流水生产线
- 498 第四百九十四章 你还可以挽救一下
- 499 第四百九十五章 背书比赛
- 500 第四百九十六章 镜心魔功
- 501 第四百九十七章 天地玄黄无间秘则
- 502 第四百九十八章 幡然悔悟
- 503 第四百九十九章 佣兵无名186
- 504 第五百章 佣兵快速升级包
- 505 第五百零一章 打假多了要挨打
- 506 第五百零二章 直接开战
- 507 第五百零三章 胜机渺茫
- 508 第五百零四章 打打逃逃
- 509 第五百零五章 音攻制敌
- 510 第五百零六章 为什么叫万相王
- 511 第五百零六章 对换对对换
- 512 第五百零七章 失败的偷袭
- 513 第五百零八章 调制模仿
- 514 第五百零九章 人偶三定律
- 515 第五百一十章 发疯的悍妇
- 516 第五百一十一章 第二个万相王
- 517 第五百一十二章 女王复生
- 518 第五百一十三章 未被饶恕
- 519 第五百一十三章 谎言重重
- 520 第五百一十四章 雇佣契约
- 521 第五百一十五章 相见号星际战舰
- 522 第五百一十六章 人偶黑历史
- 523 第五百一十七章 星际迷航
- 524 第五百一十八章 激战鸦龙
- 525 第五百一十九章 艰苦的持久战
- 526 第五百二十章 危机临界点
- 527 第五百二十一章 一个也不能少
- 528 第五百二十二章 脱离险境
- 529 第五百二十三章 迟暮星球
- 530 第五百二十四章 世界树星
- 531 第五百二十五章 星兽隐患
- 532 第五百二十六章 其实不是穿越
- 533 第五百二十七章 其实我是天才
- 534 第五百二十八章 项目期限一亿年
- 535 第五百二十九章 负屃洞府
- 536 第五百三十章 没那么简单
- 537 第五百三十一章 锻脏凝肌、抽筋换骨
- 538 第五百三十二章 百年孤独
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第一百三十三章 厨师的战斗
第一百三十三章 厨师的战斗
袁通瞳孔微微一缩,身为一个长期做白案面食类的大师傅,他自认别的也许不算顶尖,在拉面上面却绝对炉火纯青。
“李师旷”居然选择他最擅长的领域跟他比,不是托大,就是对自己非常有信心。以“李师旷”刚才慎重的态度看起来,绝不是狂妄自大之人。
但事到临头,袁通也没有退让反悔的念头,反而大笑一声:“好!如此我老人家就占个便宜了。”
一团面团被揪成两个,袁通和顾闻各自占据一个案板,拿起其中一团。
两人开始将各自的面团反复捣、揉、抻、摔,然后面团拉成椭圆条形,再握住条状面团的两端,抬起在案板上用力摔打拉长。
两个人动作虽有差异,步骤却是雷同。
只听砰砰闷响声中,面条被拉长到一臂来长,然后两人同时将两端对折,继续握住两端摔打,如此反复三十六次,顺筋已成。
两人仍然将面团搓成长条,揪下鸽蛋粗、筷子长的一条面节,搓成圆条状。
面条算是溜好了。两人同时将将溜好的面条放在案板上,撒上清油。这之前看不出高低,胜负就在接下来的拉面比拼了。
拉面可以拉成粗、二细、三细、细、毛细五等。顾闻和袁通既然要比拼拉面,自然是奔着毛细去了。
只见袁通拿起一条面节,双手握两端,两臂用力匀速向外抻拉至于齐臂长,然后两头对折,两头同时放在左手指缝内。
另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,将面条扭成绞索状,同时两手往两边抻拉。面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手继续勾住另一端抻拉,这就是一扣。
袁通抻拉时速度快如闪电,不到五秒便拉至10扣,这时面条已细如小号绣花针.
双手上下微微抖动,袁通再一次对折抻拉,再拉开时,面细如丝,根根不乱,正是11扣毛细。比较好的拉面师傅,到11扣已经是顶尖了。
袁通自然不止这点手段,只见他手腕一绕,左手牵丝,右手再次拉开,12折、13折、14折,这时面线已经如同蚕丝般粗细,似乎风一吹就要断绝。
但是在袁通手上,一窝丝线光滑柔韧,却是一根不断。
这时袁通轻轻舒了一口气,平常他也多是练到13折,这次在强敌的压力下,突破到14折而不断,已经是超水平发挥。
袁通连大气都不敢出猛了,怕吹毁自己的杰作。这才微微侧头,查看“李师旷”的手段。
只见“李师旷”手速并不快,现在才拉到8折。
袁通的心放下了大半,拉面就是一个快字,越是慢难度越大。以“李师旷”拉面的速度,在白案师傅里算得上好手,却算不上顶尖。
顾闻却是不紧不慢,每个动作中手腕手指伸得笔直。如果凑近了仔细看,顾闻的手腕在以一个极快的速度微微震颤。振幅并不大,却让拉长的面条上也极其细微地前后抖动。
9折,10折,11折…
15秒时,顾闻也拉出了毛细。但是他的动作还是不紧不慢,几乎以恒定的速度继续往下拉伸。
12折,13折…
面条虽然看起来随时就要崩断,却依然完好无损。
袁通的心又紧张起来:“李师旷可能超过13折吗?”
然而顾闻的左手一插,右手一勾,像孔雀开屏般再次拉开。
14折
“打平了!”袁通心中有些苦涩:
“我苦练了三十年的手法,才勉强拉到14折。这个李师旷年纪看起来不过17,8岁,就已经能跟我打平,再过几年我还是他的对手吗?”
“打平吗?这样可不够啊。”顾闻微微一笑。
“偷梁换柱”发动,59级顶尖厨艺大师的气势陡然升起。
“原来李师旷还掩藏了实力,他的等级比我要高出一大截。小小年纪,这是怎么练的?还让不让我们这些老家伙活了?”这一瞬间,袁通心中一片冰凉。
顾闻再次合拢面丝,这时蚕丝般纤细的面丝像轻纱般飘摇。顾闻叉掌翻腕引手。
15折!
袁通低下了头:“我输了。”
顾闻笑道:“承让了。其实袁师傅也不算输,拉到这个程度,拉面已经没法正常食用。这已经不是厨艺,而是食玩了。”
袁通却摇头道:“输了就是输了,好的手法,虽然未必在拉面上有用,却可以在其他菜式里表现更佳。”
“李大师傅也不用客套,要我干什么?直说吧。”
“好!”顾闻也不矫情:“我是想请袁师傅担任宏祥技术专科学校生活辅助系的客座教授,不知道袁师傅可否答应?”
苦笑一声,袁通道:“愿赌服输,当个客座教授我是没问题。但是有你李大师傅在,又何必需要我来献丑呢?”
顾闻笑道:“我李师旷还是一年级的新生,怎么可能当老师?我的志向是不断发明新的菜式,弘扬饮食文化。也没事间去教人。”
袁通点头道:“好吧。难怪李大师傅年纪轻轻,厨艺就到了我望尘莫及的程度,原来是志向和心胸有别,境界不同啊。”
“这个客座教授要做些什么事情,要几时去报道,跟我先说一下吧。”
顾闻道:“客座教授,没有严格的作息安排,只需要不定期给学生们上个大课就行了。”
“至于报道时间嘛,我最近发明了一套菜谱,准备后天在宏祥学校广场上公开发布一下。袁大师傅如果有兴趣,后天上午过来搭把手如何?”
袁通将大拇指高高竖起:“厉害!我晋升厨艺大师二十年,才发明了两三个小菜。李大师傅居然已经发明出整套的菜谱了。妖孽才果然不是我等能够想象的。”
“您捧了!”顾闻笑咪咪拱了拱手。
****
目标达成,顾闻闲聊了两句即告辞而去。
袁通呆立半晌,忽然到碗柜中找了两只大土碗,将顾闻和自己拉出来的15,14折两套超级毛细拉面装上。又取出两只寒冰符,将两碗生面用冰封住。放进冷藏法器之中。
看着两碗犹如浮云轻纱的拉面,袁通忽然呵呵一笑:
“有意思,不知道李师旷这个妖孽发明菜谱有几样菜式。既然能称得上一套,那至少是四样,甚至是八样了。”
“这可是厨艺界的大事,可惜时间太紧,只好通知一下附近的同道了。”
像袁通这样的厨艺大师,虽然很低调地窝在一间小面馆,却自然有自己的圈子。
这个圈子里厨艺大师不在少数,就算没有晋级厨艺大师的,大多数不是名楼掌勺,就是大宗族的厨师长。
袁通拿出通讯法器,开始一个个的联系老朋友:
“卫三刀,后天下午记得去宏祥技术专科学校,有大惊喜啊。”
“袁老面,什么大惊喜啊?干什么要去宏祥?难道丁汝才那个小家伙又发明了什么黑暗料理?”
“月饼炒辣椒、红烧猪****、草莓炒鱼丸、甘蔗炒排骨、大蘑菇炒小蘑菇、还是橘子黄瓜洋葱鸡蛋炸鱼香蕉小番茄?”
宏祥技术专科学院的厨艺教授丁汝才,厨艺天分不错,可惜最喜欢隔三差五创新出一些雷死人的新菜,所以等级停在25级,老是升不上去。
在厨艺界的圈子里,“黑暗怪厨”的名头很是响亮,只是大家都是当笑话来看。
袁通道:“小丁最近到处跑招新生,没时间发明。这回可是个牛人,我都不是对手。”
“你输掉了?不过也难怪,你袁老面严重偏科。白案可以挑翻一群,红案却连小厨子水平都不如。输掉难免。”
“靠,你卫三刀还不是只有刀工还凑活,估计跟人家提鞋都不配。我可是输在拉面上。拉面啊?反正你要是不来,就等着后悔吧。”
“拉面你都能输?什么人这么牛啊?不行,我绝对准时到。哎,我还要通知一下王年糕、陈麻婆他们几个。先下了啊。”
袁通又连上了另一个通讯号:
“关小骨,后天下午记得去宏祥技术专科学校,有大惊喜啊。”
……
一时间,临海城附近千里,很多著名的酒楼宣布装修歇业,小半的豪门大族厨师长请假探亲,连一些收山已久的厨艺界名宿也从自己的安乐椅上爬起来往临海城赶。
厨艺界的大地震并没有让顾闻有所知觉,他现在正面临一个头疼的问题。(未完待续。)
“李师旷”居然选择他最擅长的领域跟他比,不是托大,就是对自己非常有信心。以“李师旷”刚才慎重的态度看起来,绝不是狂妄自大之人。
但事到临头,袁通也没有退让反悔的念头,反而大笑一声:“好!如此我老人家就占个便宜了。”
一团面团被揪成两个,袁通和顾闻各自占据一个案板,拿起其中一团。
两人开始将各自的面团反复捣、揉、抻、摔,然后面团拉成椭圆条形,再握住条状面团的两端,抬起在案板上用力摔打拉长。
两个人动作虽有差异,步骤却是雷同。
只听砰砰闷响声中,面条被拉长到一臂来长,然后两人同时将两端对折,继续握住两端摔打,如此反复三十六次,顺筋已成。
两人仍然将面团搓成长条,揪下鸽蛋粗、筷子长的一条面节,搓成圆条状。
面条算是溜好了。两人同时将将溜好的面条放在案板上,撒上清油。这之前看不出高低,胜负就在接下来的拉面比拼了。
拉面可以拉成粗、二细、三细、细、毛细五等。顾闻和袁通既然要比拼拉面,自然是奔着毛细去了。
只见袁通拿起一条面节,双手握两端,两臂用力匀速向外抻拉至于齐臂长,然后两头对折,两头同时放在左手指缝内。
另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,将面条扭成绞索状,同时两手往两边抻拉。面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手继续勾住另一端抻拉,这就是一扣。
袁通抻拉时速度快如闪电,不到五秒便拉至10扣,这时面条已细如小号绣花针.
双手上下微微抖动,袁通再一次对折抻拉,再拉开时,面细如丝,根根不乱,正是11扣毛细。比较好的拉面师傅,到11扣已经是顶尖了。
袁通自然不止这点手段,只见他手腕一绕,左手牵丝,右手再次拉开,12折、13折、14折,这时面线已经如同蚕丝般粗细,似乎风一吹就要断绝。
但是在袁通手上,一窝丝线光滑柔韧,却是一根不断。
这时袁通轻轻舒了一口气,平常他也多是练到13折,这次在强敌的压力下,突破到14折而不断,已经是超水平发挥。
袁通连大气都不敢出猛了,怕吹毁自己的杰作。这才微微侧头,查看“李师旷”的手段。
只见“李师旷”手速并不快,现在才拉到8折。
袁通的心放下了大半,拉面就是一个快字,越是慢难度越大。以“李师旷”拉面的速度,在白案师傅里算得上好手,却算不上顶尖。
顾闻却是不紧不慢,每个动作中手腕手指伸得笔直。如果凑近了仔细看,顾闻的手腕在以一个极快的速度微微震颤。振幅并不大,却让拉长的面条上也极其细微地前后抖动。
9折,10折,11折…
15秒时,顾闻也拉出了毛细。但是他的动作还是不紧不慢,几乎以恒定的速度继续往下拉伸。
12折,13折…
面条虽然看起来随时就要崩断,却依然完好无损。
袁通的心又紧张起来:“李师旷可能超过13折吗?”
然而顾闻的左手一插,右手一勾,像孔雀开屏般再次拉开。
14折
“打平了!”袁通心中有些苦涩:
“我苦练了三十年的手法,才勉强拉到14折。这个李师旷年纪看起来不过17,8岁,就已经能跟我打平,再过几年我还是他的对手吗?”
“打平吗?这样可不够啊。”顾闻微微一笑。
“偷梁换柱”发动,59级顶尖厨艺大师的气势陡然升起。
“原来李师旷还掩藏了实力,他的等级比我要高出一大截。小小年纪,这是怎么练的?还让不让我们这些老家伙活了?”这一瞬间,袁通心中一片冰凉。
顾闻再次合拢面丝,这时蚕丝般纤细的面丝像轻纱般飘摇。顾闻叉掌翻腕引手。
15折!
袁通低下了头:“我输了。”
顾闻笑道:“承让了。其实袁师傅也不算输,拉到这个程度,拉面已经没法正常食用。这已经不是厨艺,而是食玩了。”
袁通却摇头道:“输了就是输了,好的手法,虽然未必在拉面上有用,却可以在其他菜式里表现更佳。”
“李大师傅也不用客套,要我干什么?直说吧。”
“好!”顾闻也不矫情:“我是想请袁师傅担任宏祥技术专科学校生活辅助系的客座教授,不知道袁师傅可否答应?”
苦笑一声,袁通道:“愿赌服输,当个客座教授我是没问题。但是有你李大师傅在,又何必需要我来献丑呢?”
顾闻笑道:“我李师旷还是一年级的新生,怎么可能当老师?我的志向是不断发明新的菜式,弘扬饮食文化。也没事间去教人。”
袁通点头道:“好吧。难怪李大师傅年纪轻轻,厨艺就到了我望尘莫及的程度,原来是志向和心胸有别,境界不同啊。”
“这个客座教授要做些什么事情,要几时去报道,跟我先说一下吧。”
顾闻道:“客座教授,没有严格的作息安排,只需要不定期给学生们上个大课就行了。”
“至于报道时间嘛,我最近发明了一套菜谱,准备后天在宏祥学校广场上公开发布一下。袁大师傅如果有兴趣,后天上午过来搭把手如何?”
袁通将大拇指高高竖起:“厉害!我晋升厨艺大师二十年,才发明了两三个小菜。李大师傅居然已经发明出整套的菜谱了。妖孽才果然不是我等能够想象的。”
“您捧了!”顾闻笑咪咪拱了拱手。
****
目标达成,顾闻闲聊了两句即告辞而去。
袁通呆立半晌,忽然到碗柜中找了两只大土碗,将顾闻和自己拉出来的15,14折两套超级毛细拉面装上。又取出两只寒冰符,将两碗生面用冰封住。放进冷藏法器之中。
看着两碗犹如浮云轻纱的拉面,袁通忽然呵呵一笑:
“有意思,不知道李师旷这个妖孽发明菜谱有几样菜式。既然能称得上一套,那至少是四样,甚至是八样了。”
“这可是厨艺界的大事,可惜时间太紧,只好通知一下附近的同道了。”
像袁通这样的厨艺大师,虽然很低调地窝在一间小面馆,却自然有自己的圈子。
这个圈子里厨艺大师不在少数,就算没有晋级厨艺大师的,大多数不是名楼掌勺,就是大宗族的厨师长。
袁通拿出通讯法器,开始一个个的联系老朋友:
“卫三刀,后天下午记得去宏祥技术专科学校,有大惊喜啊。”
“袁老面,什么大惊喜啊?干什么要去宏祥?难道丁汝才那个小家伙又发明了什么黑暗料理?”
“月饼炒辣椒、红烧猪****、草莓炒鱼丸、甘蔗炒排骨、大蘑菇炒小蘑菇、还是橘子黄瓜洋葱鸡蛋炸鱼香蕉小番茄?”
宏祥技术专科学院的厨艺教授丁汝才,厨艺天分不错,可惜最喜欢隔三差五创新出一些雷死人的新菜,所以等级停在25级,老是升不上去。
在厨艺界的圈子里,“黑暗怪厨”的名头很是响亮,只是大家都是当笑话来看。
袁通道:“小丁最近到处跑招新生,没时间发明。这回可是个牛人,我都不是对手。”
“你输掉了?不过也难怪,你袁老面严重偏科。白案可以挑翻一群,红案却连小厨子水平都不如。输掉难免。”
“靠,你卫三刀还不是只有刀工还凑活,估计跟人家提鞋都不配。我可是输在拉面上。拉面啊?反正你要是不来,就等着后悔吧。”
“拉面你都能输?什么人这么牛啊?不行,我绝对准时到。哎,我还要通知一下王年糕、陈麻婆他们几个。先下了啊。”
袁通又连上了另一个通讯号:
“关小骨,后天下午记得去宏祥技术专科学校,有大惊喜啊。”
……
一时间,临海城附近千里,很多著名的酒楼宣布装修歇业,小半的豪门大族厨师长请假探亲,连一些收山已久的厨艺界名宿也从自己的安乐椅上爬起来往临海城赶。
厨艺界的大地震并没有让顾闻有所知觉,他现在正面临一个头疼的问题。(未完待续。)
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