第30章 生意兴隆

    第30章生意兴隆

    薛小光的萧萧饭馆终于开门做生意了。

    第一天，生意出乎所有人的意料的好，薛小光很庆幸他多招了三个服务员，否则一定忙不过。天还没亮，薛小光就兴冲冲的开门了，由于没什么把握，薛小光只让三个女服务员赶来上班。

    从六点不到开始有客人进来吃早点，到六点半，店里前一天做的所有小吃全部卖光，而且还不断的有客人进来。毕竟是第一次做生意，薛小光忙的晕头转向，本来应该有2000多块的收入，最后一结算，他只收了1563块，这还是在三个服务员都颇有经验的情况下，若是没有她们三个帮忙，薛小光能收到一半的钱就很不错了。

    早上半个小时的生意，薛小光开的萧萧饭馆一分钱没赚，还倒贴了三百多，因为早上经营的小吃全部以廉价经营，度星说这是促销手段，先打开饭馆的知名度。中午，已经有所准备的薛小光总算没有亏掉太多钱，但是很显然的，除了度星，其他所有人都没有想到饭馆的生意竟是如此之好，厨师小刘与小杜多次出错，因为实在太忙，忙中出错了。

    总算等到中饭结束，待饭馆的成员吃完饭，已经是下午两点多了。大家又坐在一起开会，他们怎么也没想到，竟然这么快又开会了，事情发展的竟超出他们的想象。

    薛小光定了定神，道：“大家现在可有什么话想要说的？”

    第一个发话的还是小刘，只听他道：“老板，我只有一句话，赶紧再招一个厨师吧，哦，不，是两个，否则根本忙不过来！”

    小杜也开口了：“是啊，老板，不仅是厨师，配菜工也一定要多招几个，这才一个中午，我手都忙的酸死了，你刚才也看到了，我几乎刀都没停过的一直在切，中间实在抗不住了才休息了两分钟，老板，你就招了吧！”

    薛小光点点头，笑着道：“那小美，晓谕你们呢，有什么要说的吗？”

    新招来的五个服务员分别是连小美，罗晓谕，杜雪，龙燕燕，还有宋莲，她们是同个村里出来的乡下妹，年纪也相仿，都在22岁到25岁之间，因为之前都做过饭馆的服务员，而且相互之间配合的很不错，尤其是龙燕燕与杜雪都在比较大的酒店里呆过一段时间，经验颇为丰富，服务态度也十分良好，所以中午被投诉的几率还是很少的。

    想了想，连小美道：“老板，单是服务员的话我们几个就足够了，毕竟我们饭馆规模不大，不过我有个建议，就是把我们饭馆的清洁卫生再搞好点，我想我们需要再招一个专门负责清洗的！”

    杜雪道：“老板，我建议给饭馆添加一些必要的道具，比如清洗餐具的专用工具，我觉得我们现在单是依靠清洗剂人为的清洗，会影响饭馆的形象！”

    薛小光笑道：“这是应该的，我也正在准备筹钱置办点必要的工具，毕竟萧萧饭馆是要长期做下去的，我们要做的是把饭馆的名声扩张到最大，小打小闹的就没什么意思了！你们还有什么要说的吗？”

    小刘吸了口气，有些不好意思的问道：“老板，饭馆的经营费用是不是很紧张？”

    薛小光笑道：“是啊，我连转让的费用都还欠着，怎么，你有什么想法？说出来让大家听听！”

    小刘道：“我有个想法，不知道老板你是否有兴趣！”

    薛小光道：“说吧！只要合理，能行的通，我都可以考虑！”

    小刘环顾四周，看了众人一眼，道：“我手上还有点积蓄，我想也投资在饭馆里！”

    小杜眼睛一亮，道：“是入股，老板，我的手上也有点积蓄，我也想，不知道老板你看怎么样？恩，这样吧，我投资2万，只要分之五的股份，你说怎么样啊，老板？小光！”

    其他几女也是眼睛一亮，但又同时黯然，只是一个早上加一个中午，他们就知道薛小光接手的这家饭馆的前途绝对不会弱，但很可惜，她们都是穷人家出身，没那么多的积蓄。

    显然没有想到小刘会突然提处这个方案，薛小光愣了一下，他笑道：“小刘，我记得前几天你对饭馆的前途抱消极态度的，今天怎么想到要把老本投上来了，难道只是一个中午，你就看到饭馆的未来了？要知道，一旦饭馆再如同以前那样倒闭，你们可就什么都没了！”

    小刘显然是下定决心了，他一脸坚决的道：“我相信老板你，虽然只是短短的三天，但老板所做的一切都不是我们几个所能看透的，老实说，我并不认为今天中午的生意是偶然的，所有客人都不认识老板你，我仔细想过了，一定是老板这几天所做的一切影响了今天的生意，只不过我看不懂而已！”

    小杜一脸兴奋的神色，他道：“老板，我从16岁从老家出来开始做这行，从来没见过像老板你这样开饭店的，老实说，昨天我还在想着萧萧饭馆什么时候又换老板，但从中午开始我就不再这样想了，老板你简直能人所不能，你的经营方式已经超出我的想象了！老板，请允许我们投资吧，没有百分之五，就是百分之三也好，再少点也没关系的！”

    薛小光想了想，道：“好吧，不过如此一来你们就成了股东了，如果将来饭馆的规模再扩大的话，你们此时此刻的能力显然已经不足以对饭馆进行管理，所以你们有空的时候一定要加强进修，我想你们也不希望自己的饭馆本来做的好好的，到最后却因为自己的能力不足而不能继续提升经营能力，甚至倒闭吧？”

    听到薛小光答应了，小刘与小杜兴奋不已，他们从未想到会有这样的一天，小刘站了起来，肃然道：“放心吧老板，我们一定会努力进修，绝对不会拖累老板你的！”

    薛小光高兴的点点头，转过来对杜雪她们道：“那你们呢，有这个兴趣吗？”

    杜雪神色黯然，颇为无奈的道：“老板，我们的确很动心，但我们没那么多钱，你也知道我们都是穷人家的孩子，连书都念不起，哪还有多余的钱做股东！”

    薛小光想了想，道：“我看过你们的资料，杜雪，你上过高中，学习成绩一流，因为家境贫寒而不能继续念书，颇为可惜，这样吧，只要你在一年内能达到我的管理能力要求，我就给你百分之三的股份，你们另外四位只要在这里尽心尽力做满三年，我也给你们百分之一的股份，当然了，你们的工资还是照发的，福利也不会改变，你们看如何？”

    五位将来的股东都点点头，薛小光又对一脸期盼的小刘与小杜道：“小杜你投资两万，自然不能只给你百分之五的股份，这样吧，你们各投资两万，我给你们各百分之二十的股份，你们认为如何！”

    兴奋中的两人狂点头，却忘了说话，对他们来说，这笔钱放着就是死的，萧萧饭馆的生意超过他们的想象太多，单是一个中午就达到6000的营业额，比起以前只有600，最多1000的收入，这个数字实在存在太大的诱惑。

    这还不是次要的，对他们来说最吸引人的地方就是今天才第一天，他们才七个人在做，如果规模再扩大呢？可以想象，只要不出意外，将来的萧萧饭馆的生意绝对不会差，百分之二十的股份对他们来说已经很多了。

    上午就贴出去的招人广告显然起作用了，下午又来了三位女生与两个男生，其中周海是厨师，另外一个男生周动是配菜工，他们的年纪与小刘差不多，是两兄弟，都具有丰富的经验。

    即使有多了四个员工（招了两个女生，第三位女生太过喜欢化妆，指甲上涂满了油，对饭馆来说这是很不卫生的，被薛小光淘汰了）晚上的萧萧饭馆还是忙的一塌糊涂，一直到晚上十二点多还有很多客人在坐。

    忙到这么晚，大家都很累了，第二天的早上薛小光让新来的几个员工上班，其他人休息。让薛小光没想到的是，第二天早上的生意比第一天更好，即使他准备了第一天三倍分量的小吃，还是没满足客人的需求，当然了，薛小光这个已经大有进步的收银员还是犯错了，不过这次到是没亏本，还小赚了几十块。

    第二天早上，刚忙完早点，薛小光立刻与隔壁的几家饮食店洽谈，谈的内容很简单，就是他薛小光要把附近几家店面全部租下。那些老板早就对薛小光的生意眼红不已，在薛小光刚接手的时候他们还在笑话着这个倒霉的孩子要把老本全亏光了，但萧萧饭馆昨天火暴的生意相对他们的冷清，让他们的心脏开始承受不住了。

    洽谈的过程还算顺利，三家店面全部以五万的价格被薛小光收下，那三人没想到薛小光连这样的亏本生意都会做，都十分高兴，毕竟他们非但没亏本，还赚了不少，如果不是薛小光的萧萧饭馆生意好的吓人，薛小光在他们的眼中只怕不是傻瓜就是疯子了。